進入木屋燒烤(棠下店)這個大家庭不知不覺已經一個多月了,不得不感嘆光陰似箭,日月如梭。也正是因為如此,時間就是生命,時間就是速度,時間就是力量!所以我們要把握好在木屋的時間,有朝一日定會煥發光彩。
在木屋,我看到了很多不一樣的東西,這也正是我們所必備的價值觀。
勞動
木屋是我家,成功靠大家!成功哪里來,靠的就是大家辛勤勞動的成果,努力做好每個崗位的要求。廚藝出品用心把品質把控好,一天下來,面對顧客好評,辛勤的汗水都是甜的。前廳用心的熱情服務,讓每個顧客都賴上木屋了。這不就是所謂的勞動最光榮嗎?
誠信
在木屋,大家都秉承誠信原則,誠實做人,誠實做事。
木屋的三大承諾之一凡是超時三十分鐘的菜品是免費贈送的。讓我記憶猶新的一次是在外場點單時,有個顧客的菜品是超時的,但是我并沒有發現,顧客也沒有提醒。門迎崗位美麗可愛的門迎小姐姐主動和客人說明,正是這種誠信待客的行為,才有了非木屋不燒烤的結果。
PK
PK是什么?PK就是對決,就是淘汰,就是看誰是最好的。
在木屋,每天都在進行PK,只要干不死就往死里干,你不干就等著被淘汰。前廳的和前廳的PK,廚房和廚房的PK,前廳和廚房的PK等,比如現在我們門店執行的3322責任制分配超時贈送率當周環比上周下降最高的前廳和廚房前兩名,各獎勵50元。
當然,重獎重罰,超時贈送率連續兩周達不到60%,當月是評C,評C是什么概念,想必不用多費口舌了吧。也正是這種PK制的鞭策,我們廚房才能把品質做好,前廳服務才會做優,我們才得以讓木屋燒烤的好口碑人盡皆知。
堅持
在木屋燒烤的前一個星期,都是收桌,擺臺,收臺。每天下班看著手機上的運動步數,兩萬三萬,腳是麻的,看著每天的工資,幾十塊錢,那心里不是個滋味吖!不過,后面還是堅持了下來,因為我看到了小伙伴們的關懷和溫暖。相信這也是棠下店那么多伙伴留下來的原因之一。
每周五公里跑步,伙伴們集合一起到天河公園完成五公里跑步,大家的這種堅持不懈的精神,也正是木屋人必備的。
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