文 |?職業餐飲網?孫佳瑤
今年咖啡賽道熱鬧的很！瑞幸“消停”后，騰訊又投資tims咖啡，預計開4500家！
不僅如此、喜茶、茶顏悅色等茶飲品牌紛紛跨界賣咖啡，連中醫老字號同仁堂都開出了咖啡主題店！
而就在“人人想分一杯咖啡”的當下，麥當勞也盯上了這塊“蛋糕”，投資25億升級麥咖啡，未來3年要開4000家！
從快餐到咖啡，意味著麥當勞正式放棄多年堅持的“單品牌運作”戰略，那么這個國際巨頭是如何找到第二增長曲線的？我們一起來看看！
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