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沒有營銷，飯店經營起來太累，你好，我是陳叔10年餐飲營銷策劃，用營銷幫你解決餐廳經營難題，每天一篇文章，分享我的經驗和觀察.
做生意一定要做高利潤的生意！什么叫高利潤的生意？是奶茶店，還是餐飲店，還是服裝店呢？很多人以為售價和成本差額大就是高利潤的生意，其實他們都混淆了一個概念，高毛利不等于高利潤！
奶茶、餐飲這類生意雖然不錯，但是其他雜費，比如人工、房租、推廣成本都非常高！最關鍵的是每開一家新店，這些成本都要隨著大量增加，開1家店和開10家店，在成本上沒有結構性變化，所以這類生意很難做大！
舉個例子，你見過中餐做到很大的上市公司嗎？曾經的俏江南、湘鄂情都是做大一點就出問題，好不容易做出來一家海底撈，在香港上市，又爆出來虧損10個億！
在財富自由這本書中提到一個公式表明：真正高利潤的生意指的是生產集中，成本集中，并且成本增加速度遠遠趕不上收入增加速度的那些生意！
套用這個公式，微商就是好生意，實體服裝就不是！快餐連鎖就是好生意，加盟就不是！游戲就是好生意，奶茶就不是！短視頻就是好生意，理發就不是！培訓就是好生意，健身房就不是！保健品是好生意，按摩店就不是！
注意：如果你的餐廳菜品好、服務好、環境好、就是生意不好，請咨詢助理張莉老師微信:7978281
中國餐飲營銷研究院，一切為了更火爆的生意，餐飲老板的貼身營銷顧問，今天是陳叔陪你共同成長的第2899天，堅持，你的進步就能看得見！與高手切磋你才能成為高手。
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