餐廳放炮老板被罰了500元，便利店老板違規銷售煙花爆竹，直接被警方拘留5日。所以，炮，可不是能亂放滴！
——餐飲今日新鮮事——
放炮被罰 賣炮被拘
?1月18日起，西安繞城高速以內禁止銷售、燃放煙花爆竹，但當天，一飯店違規燃放煙花爆竹，飯店負責人被警方罰款500元。一便利店老板也因違規銷售煙花爆竹，被警方拘留5日。
雖說放鞭炮是我國熱鬧節慶的傳統，但現在不是你想放就能放，要想安心放炮，還要認真閱讀各項規定啊！（詳情請看紅餐網網站）
免費盒飯
?從11月19號開始，廣西北海市一家素食自助餐廳，每天營業結束后，都會將剩余的菜品打包，放置在餐廳門口的保鮮柜內，供市民免費自助取用。
這個做法實施一個多月來，餐廳累計送出1400盒菜品。餐廳經理表示，期待更多同行能加入到送菜的行列中。
抽檢結果顯示，當前我國食品安全形勢總體平穩。而2017年，網絡訂餐和網售食品都將受到更加嚴格的監管，外賣送餐作為網絡訂餐的基礎也將進行統一監管。（詳情請看紅餐網網站）
春節 廚師日薪或過千
?除夕臨近，年夜飯預定高峰也提前來臨，不少知名飯店出現了“一桌難求”的火爆景象，與之相伴的“廚師荒”也讓老板們頗為頭疼。
數據顯示，春節前整個市場的用工缺口為68%，餐飲業、服務業、物流行業最缺人，其中餐飲業實際招工比例僅為35%，春節期間一二線城市中有近七成餐飲企業面臨廚師用工短缺問題。
為確保年底正常經營，餐飲業不僅提前招人，還紛紛提高年底廚師的薪資，預計春節期間部分留崗廚師日薪最高將突破千元。（詳情請看紅餐網網站）
餐企年會
?每年此時，朋友圈總會被各種“別人家”的年會刷屏。
印象中，無論規格顏值還是玩法，互聯網公司的年會普遍炫酷拽，而餐飲業的年會普遍比較low。
但今年，餐飲業有些年會要刷新你的三觀了。2017開年那些亮眼的餐企年會，來看看，它們如何做到療效勝過一噸心靈雞湯，順便還能吸引百萬流量？（詳情請看紅餐網網站）
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