01
燒烤大師 | 37款燒烤店絕密配方
一課在手，燒烤店經營不再犯愁。
課程亮點：
配方無保留分享
講解+實操 鞏固所學內容
行業干貨 全面分享
02 全能店長訓練營 全能店長訓練營 打造全能店長，提升門店業績，發揮“一線CEO”店長的潛能，提高店長的軟硬素質。
03 麻辣撈汁小海鮮 餐飲競爭激烈，我們需要什么樣的產品？ ? 制作簡單，易標準化，走菜快 ? 無季節性，食材好采購 ? 堂食、外賣、外帶一個產品全能搞定 ? 新奇，便捷，食客拿了就能走
04
小龍蝦技術大揭秘
作為中國大眾餐飲“客單價之王”的小龍蝦，從來沒有哪一個大眾單品如此火爆。
客單價之王、單品復購率之王、單品中常勝將軍、單品創利之王，單品口味最豐之王………
05 賺錢外賣提升班
06 短視頻吸金屬術——如何做個賺錢的抖音號
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考察團品鑒精致淮揚菜文思豆腐、清燉獅子頭、松鼠鱖魚、揚州炒飯……7月14日，全國百人餐飲考察團來揚探名店、品美食、學做淮揚菜。據了解，該餐飲考察團由中國食療養生協會旗下企業參與運營，已連續10多年，平均每…
近幾年 酸菜魚這道美味菜肴 不但席卷了 全國各地的家常餐廳 更是撐起了一個又一個 爆紅的單品店 成都的十三椒酸菜魚 酸爽開胃的湯汁 Q彈爽滑的口感 形似玉蘭花瓣的魚片 都給食客們留下了深刻的印象 然而，同樣是一道酸菜魚 有的令人一吃難忘 有的卻難以留住顧
《餐謀長聊餐飲》一輩子只聊一件事餐謀長?導讀：餐飲營銷一直是很多餐飲人日程表上的頭等大事，事實上，成功的營銷并不是造成多大的轟動或成效。01用戶思維做營銷重視用戶，了解用戶的痛點、心理感受、意見和建議…
*圖片來源于網絡（侵刪）13.5億！星巴克給CEO開天價獎金：但需跑贏這么多標普500公司！近日，星巴克董事會給CEO凱文?約翰遜開出了“天價懸賞”：如果未來三年內公司能跑贏至少80%的標普500成分股，那么他將獲得5000…
最近，一則鹿角巷收編“山寨店”的消息在網絡上引發熱議。去年千辛萬苦拿到商標、并準備2020年轉型的鹿角巷，突然“亮出此招”，是謠言還是另有隱情？我專程采訪了鹿角巷創始人邱茂庭。作者｜國君-01- “收編4000…
近幾年，隨著商場餐飲的火爆，不少人開始唱衰“街頭餐廳”。未來幾年，作為接地氣消費低的街頭餐廳如何改變此等窘況，如何保持特色力挽狂瀾呢？本文由紅餐網專欄作者胡茵煐（微信號：yuelaoban）授權發布；年底了，…
四川省食藥監局組織抽檢了蜂產品、罐頭、糧食及糧食制品、餐飲食品、酒類等5類食品共計1603批次樣品。17日，該局公布的抽檢結果顯示，共有110批次樣品不合格，酒類就占54批次。同時，全國食品工業優秀龍頭食品企…
當下，“海鮮燜面”刮起了一股新食尚，因為上桌速度快，食材搭配符合年輕人的喜好。別看這個產品很簡單，但是在長江以南地區有很廣的受眾群。那么這人氣不俗的“海鮮燜面”到底是如何制作的呢？馬上來看看吧。制作/中…
你叫奶霜，我稱奶緹，你出芝士茶，我推榴蓮味，奶蓋界群雄逐鹿，你追我趕。顧客的喜好更是日新月異，瞬息萬變，昨天還說，就愛你家奶蓋的醇厚，今天又向隔壁家表白，喜歡他家奶蓋的輕盈。消費升級來勢洶洶，為了…
▲點擊上方藍字關注餐飲解讀給你帶來更多餐飲知識什么是品類戰略，從消費者的本質來說，品類是用來思考、品牌來表達，但從消費者的心智原點來深挖，消費者需求及認知決定品類，最后品類驅動著品牌。所以在餐飲行業…
