SPICE & BARLEY餐廳設計理念十分明確,設計概念圍繞幾十年前出生在四川的May,Zaza和Fei三姐妹的冒險經歷展開,引入創新和生態意識,使新品牌在當地達到國際設計標準。
餐廳以其標志性的風格融合了3D數字技術和傳統工藝,將天然可再生的藤條置于30米高的空間中。在視覺上給人足夠的沖擊。
藤條形成自由流動的液體形狀,模擬倒入玻璃杯中的啤酒,其設計美學強烈地突顯了這里作為比利時精釀啤酒指定餐廳的定位。
內部可以眺望昭拍耶河,在背景高樓的映襯下,天然藤條結構如同雙子塔。流動在天花上巨大的幾何體扭轉成連續的曲面,光影躍動其中,使其成為遠處的燈塔。
斑駁的墻面與粗獷的水泥融為一體,寬敞高挑的空間加上大面積的落地玻璃使空間更通透。
寬大的藤柱完美地襯托出印有三姐妹的背景墻,這是對四川美食的雙重肯定,菜品與餐廳供應的啤酒相得益彰。
餐廳有三個就餐區域,一個是大廳的靠窗位置,這里都是四人桌,適合享用正餐。另一個是吧臺另一端,高腳凳的區域,這里適合三兩個朋友喝一杯。最后是一個露天的區域,這里的顏色以深色為主,適合晚上在這里吹吹風,久坐一會兒。
暖色調與中間色調相輔相成,節能暖光溫馨雅致的同時,保障了餐廳的開闊明亮,讓人就餐心情舒暢。
餐廳用自由流動的、雕塑般的藤條結構組成的復雜網架連接過去和現在,不僅僅只是給味蕾帶來享受,更是一場多重感官的盛宴。從烹飪理念、菜品擺盤到餐廳裝飾,無一不是獨具匠心的安排。

做餐飲沒有捷徑
除了學習和努力
剩下的交給時間
▲來源:餐飲視界,設計:Enter Projects Asia
,圖:網絡,編輯:餐謀長品牌策劃/Tobeyy
這里是餐飲老板找方向的地方
這里也是設計師找靈感的平臺
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