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    陜西一餐廳用掃把刷鍋、腳踩餐盤，店家回應：那掃把是專用刷鍋工具

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    來源：華商
    網、北晚新視覺網

    近日，網友爆料西安某烤豬蹄燒烤店使用掃把刷鍋、清理灶臺，工作人員清理后廚時餐盤被踩在腳下。
    店里回應，掃把不是掃地的，清理灶臺和墻面有專門工具，視頻中所使用的掃把也是專門用來清潔灶臺。

    經長安區市場監督管理局相關工作人員來到涉事餐館，現場發現該飯店存在多處衛生問題，目前涉事餐館責令改正、立即停業，待驗收合格以后才能繼續營業。


    12月30日下午，長安區市場監督管理局相關工作人員來到涉事餐館
    。

    現場發現疑似爆料視頻當中所使用的掃把，但是店主表示：“這是用來掃地的，清理灶臺和墻面有專門工具，視頻中所使用的掃把也是專門用來清潔灶臺”。
    該餐館廚師從二樓拿來專用清理灶臺的掃把頭，但是該掃把頭沒有使用過的痕跡。廚師說：“這是昨天剛買的，昨晚打掃廚房的時候用的是抹布，沒有用新買的掃把頭。”記者詢問能否出示購買記錄，對方表示購買時用的是現金，沒有轉賬記錄。

    至于視頻中飯店廚師腳下踩的餐盤，店主稱就是專門用來墊腳防滑，沒有用來盛放菜品。
    長安區市場監督管理局相關工作人員指出，現場發現該飯店存在多處衛生問題，后廚地面和墻面污穢不潔，部分餐具沒有進行消毒，清潔工具和餐具沒有明確標注區分，并且飯店內沒有消毒記錄。
    目前涉事餐館已經被長安區市場監督管理局責令改正、立即停業，待驗收合格以后才能繼續營業。
    -END-
    主編丨陳青
    （圖片來源網絡）
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