2018年年底,我來了北京,對于我來說,這個城市很陌生,唯一熟悉的就是同樣的木屋味道。
但是我的好運好像持續的時間并不長。
記得我剛剛到蘋果園店的一個禮拜,噴淋突然爆破,幾十噸消防用水一泄如柱,這樣的場面從未見過,物業部安保部樓層部也是初次遇到這種突如其來的難題,四方協商短短的幾分鐘碰頭會,很快達成共識。
樓層部協助店鋪疏散安撫顧客,搶救財產以防被泡,安保部物業部緊急安排人員排水疏通,以保障店鋪損失最小化。
公司領導接到消息后第一時間趕到現場協助店鋪處理善后。
第一次真切感受到,這就是木屋速度,在門店有困難的時候第一時間趕到現場給予鼓勵安撫。
短短20天我們經歷了4次噴淋爆破以及一次消防末端泄洪式爆裂,還好,歷經諸多“洗禮”我們挺過來了。
后來,2019年4月中旬店鋪升級改造持續到5月初,歷時25天的暫停營業落下帷幕,便迎來了木屋燒烤蘋果園店的重生,緊接著是營業額的歷史性突破。
但是,很不幸由于超負荷運載9月中旬煙道故障無疑是給重生后的蘋果園再次重創。
木粉們都私信我們說,好像店家一直在升級一直會突然暫停營業。
然后是為期7天的管道更換重組安裝。
本以為,我們的日子終于可以順暢一點了。
2020年初疫情爆發,大家還沉浸在快過春節的喜悅中,絲毫沒有給人們做好準備的意思,暫停堂食的通知對于燒烤乃至傳統餐飲無疑又是重重的當頭一棒,公司緊急聯合美團外賣與微信小程序外賣,這又一次體現出了木屋速度。
在疫情最嚴重的幾個月里,大王親自帶領安全部人資部領導下店巡店慰問,讓伙伴們知道公司永遠與門店伙伴在一起,由于食品安全放心,各個門店外賣銷售空前提升,持續了4個半月的半營業狀態終于告一段落。
迎來了重生的我們在公司街道商場以及所有木粉的支持下,業績突破前年同期20%以上。
2020年10月初,綜合市場與商場美化要求,又迎來蘋果園的陰霾時刻,27天封路封門的改造開始了。
應廣大木粉的需求,我們沒條件營業創造條件也要營業,另辟新徑后門臨時調整繼續開門營業,2天完成后門升級廣告幕布地面翻新燈光架設,開門大吉也離不開公司與商場各部門的積極配合與支持,當月銷售超額達成計劃目標。
新年伊始,河北疫情肆虐,再次波及到了我們,但是,經歷了這么多的挫折與磨練,我們已經無所畏懼了。
我們隨時準備著迎接每一次挑戰,我們也相信,2021,我們會扭轉乾坤,再創佳績。
2021,我們的關鍵詞叫無畏,無畏每一次挑戰,無畏每一個困難,生活就是關關難過,關關過!
艱難的日子
總會成為過去
唯有堅持努力
方不負己
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