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這座酒吧的前身是享譽上海最豪公寓的黑石公寓,以折中主義的風格標記上海近現代建筑經典之作,又以名流顯貴的住戶被追捧為當時炙手可熱的社交場所。奢華又極具張力,
黑石EXCHANGE 取意于證券交易所,來源于酒吧主人華爾街的從業背景,也暗合黑石公寓的時代背景。
酒吧入口處的機關,紐約時報的舊報紙,找到通關的密匙之后,門才緩緩打開。
進入店內,首先映入眼簾的是別具一格的logo設計,非常的典雅大氣。
整個空間的視覺中心是中軸線上舞臺中央的金色轉盤,造型暗合銀行金庫的轉盤,以點明酒吧“交易所”的特質所在。
在整個空間的視覺上以黑/金色為主基調,營造一種神秘的高貴感。
中央區域布置采用中軸對稱形式,
頂部
弧線造型又暗合黑石公寓建筑外
立面頗具標志的弧形陽臺。
餐廳內的桌椅造型及擺放給人放松的感覺,每個餐桌的間距更是加強了用餐舒適度。
木質調酒吧臺后的墻面上,裝飾著各式各樣的巴洛克柱頭,在斑駁紅磚的應襯下竟生出些許時空錯亂的感覺,仿佛置身意大利的家族小酒館里,神秘而有歷史感。
羅馬柱頭裝飾采用底部打光的方式,既可以將玻璃酒瓶呈現晶瑩剔透的視覺感,又可以營造歷史神秘感。
金色轉盤上鑲嵌著著一瓶瓶威士忌,這個金色轉盤的雙面視線不同,從舞臺往后視線無法穿越,而從轉盤背面的衛生間卻可通過轉盤窺得大廳各角落,隱秘而又刺激。
不銹鋼的材質與紅絲絨的材質的對比,更具復古感,硬朗又不失活力。
兩面鐵板與不銹鋼使內部空間存在令人難以置信的張力,但同時又不會讓人覺得過于復雜,并且很明確地展示出對復古未來主義的致敬.


中式包廂墻面飾以滿墻的算盤,光影通過算珠所形成的的氤氳之感,讓包廂的氛圍在紙醉金迷之外又平添幾份神秘。
前衛設計和感官強烈的配色,滿滿未來感。大膽色塊與造型的空間交相輝映,照明更是需要對細節盡心斟酌,避免雜而亂。
復古韻味與摩登時尚融合,硬朗材質和天然材質相遇,以不銹鋼古銅色作為材質點綴,細節處凸顯奢華品質。

做餐飲沒有捷徑
除了學習和努力
剩下的交給時間
▲來源:餐飲視界,設計:弄設計,圖:汪昶行,編輯:餐謀長品牌策劃/Tobeyy
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礎。
眼底。