• 8小時排隊就為一杯奶茶,茶顏悅色火在哪里?


    網絡化的時代,熱搜幾乎已經成了“大白菜”,以往只能看明星花邊事兒的熱搜榜,逐漸被各種新奇的東西所取代,這不,茶顏悅色因為在武漢新店開張而火爆排隊的事情上了熱搜:


        


    茶顏悅色作為湖南本土的一個網紅茶飲品牌,在年輕人的追捧之下一直有走出長沙的意愿,疫情之后餐飲迅速復蘇,茶顏悅色也選擇在這個時候選址武漢開店,開店的第一天,卻因為火爆排出了史詩級別的長隊:足足有一千多米的隊伍,比兩個操場的距離還要遠,要排8個小時才能喝到一杯熱乎乎的茶。



    這種超級現象真的是羨煞旁人,不僅如此,現場還催生出了‘黃牛’代排隊,甚至一杯奶茶被炒到了500元的價格,這種火爆的場面也一度讓很多網友覺得,這是茶顏悅色自己請的‘托’,目的就是為了炒作。但很快茶顏悅色的官微就發博文澄清了,并表示已報警處理。

       


    茶顏悅色作為長沙’本土‘的茶飲品牌,甚至不輕易走出長沙,在茶飲市場風云爭霸的場面中,為何會殺出重圍,甚至這火爆的場面連喜茶、奈雪的茶這些知名品牌都趕不上?


    品牌特色定位為中國風

    祖國日漸強大,國人逐漸自信起來,國風元素逐漸成為現代社會的流行元素,包括現在比較流行的漢服,各個城市甚至為此還創辦了不少漢服活動甚至漢服節,還有很多家居裝修甚至餐廳的環境都已不再是歐美現代風了,中國風已然成為了一種流行趨勢,茶顏悅色的品牌特色主打的就是中國風。


    而茶顏悅色的老板,自身所學專業就是漢語言文學。他對中國的傳統文化有深刻的獨到見解,而自身也很熱愛國風,所以將中國風選擇成為了茶顏悅色的品牌特色,從品牌名到產品再到視覺設計,無一處不是散發著濃濃的中國風情韻味,深得現在年輕人們的追捧。



    而在產品命名上也是圍繞著品牌特色來的,綠茶名為浣沙綠,紅茶名為紅顏,并且還增加了堅果、巧克力等配料的奶蓋茶系列,被稱為“豆蔻”。單品名也極具古風特色,例如:聲聲烏龍、煙花易冷、箏箏紙鳶、蔓越闌珊等,單是聽名字,就充滿了詩情畫意。



    除了產品名稱,茶顏悅色在茶杯、帆布袋等文創周邊設計上也都采用了中國傳統的文化風格,甚至杯子上飲用的中國古典名畫都是找故宮買的版權,消費者們還被親切的稱之為“小主”,這種自帶中國風屬性不刻意迎合市場需求的茶飲品牌,自然就非常深得崇尚個性和格調的年輕消費者的喜愛。


    而這種新茶飲主題店也能讓消費者在體驗中感受品牌理念和文化,進行更全面的認知滲透。茶顏悅色變換不同主題開出新店,多次輸出其中國風特色風格,讓消費者深度感知,從而形成對品牌的理解,認知上凸顯出獨有標簽。


    與消費者的深度互動

    任何時候,品牌與消費者之間的聯系才是餐企流暢運營的必備條件,而茶顏悅色在這方面已經做到了極致,它致力于規范流程,讓每一位顧客都能感受到“被重視‘的感覺。


    從創立開始,呂良便提出了”永久求償權“的原則,表明:只要口味有異,可以在任何時間走進任一家門店要求免費重做,在呂良看來,店員的失誤在所難免,用這個方法向顧客傳達出“我在乎你”的態度,反而取得了消費者的信任。



    茶顏悅色因此也得到了很大一批的‘死忠粉’,這也使它逐漸成為了一個自帶‘養成系偶像’氣息的品牌,無論何時何地,都能在網上看到粉絲們賣’安利‘,這簡直就是一本萬利的營銷。

    完美而密集的選址

    密集選址是茶顏悅色的另一大特色。自創立以來,茶顏悅色深耕長沙,以十幾平檔口店為主,采用密集的打法,基本實現在長沙街巷、景區、購物中心、機場店等高流量地盤的全面覆蓋,幾乎每隔500米就能看到一家茶顏悅色。



    截止到2019年底,長沙的門店數量就達到了近200家,如此密集的門店布局,看起來相當反商業化,不過卻有自己的獨到優勢。每一家門店都相當一個品牌符號,高密度覆蓋能夠不斷強化和刺激人們的視覺和心智,快速提高品牌效應,還能在短時間內將一個市場滲透搶占下來,真正成長為長沙區域市場的霸主。

    加盟優勢多

    茶顏悅色倡導休閑時尚健康的生活方式贏得了廣大消費者的認可,其口碑和知名度一直都在提高,十分具有市場競爭力。在價格上,茶顏悅色也十分親民,相對于其他飲品來說,更能抓住消費者消費的高性價比心里,再加上總部具有完善的配送服務,讓創業者無后顧之憂,加盟體系的完善讓茶顏悅色在加盟這一塊十分有利。



    茶顏悅色也有自己專業的研發團隊,結合市場需求和消費者口味,不斷創新研發新品,這些新品不斷的免費傳授給加盟商,讓加盟商的產品更具有競爭力,而且以品牌的現狀前景來看,茶顏悅色投資相對來說較小,并且回報快,是一個不錯的投資項目。


    茶顏悅色已經走出長沙在武漢開店,并且其火爆程度超出預期,業內人士認為這是茶顏悅色在為布局全國試水,你認為呢?歡迎留言區留言討論哦~


    《金牌店長:門店管理強化訓練營》

    2020年12月28-30日

    將在中國·成都開營

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