一、萬科打起養豬的“算盤” 網友：房子不好好蓋了？
摘要：2019年的非洲豬瘟帶火了“豬周期”，豬肉價格一路大幅上漲，相關上市公司的股價也水漲船高。誰能想到，如今以房地產為主業的萬科竟看上了這塊“肥肉”，打起了養豬的“算盤”。7日有媒體發現，萬科在2020年3月正式成立食品事業部，在業務開展初期，主要布局生豬養殖、蔬菜種植、企業餐飲三大領域。
2019年的非洲豬瘟帶火了“豬周期”，豬肉價格一路大幅上漲，相關上市公司的股價也水漲船高。誰能想到，如今以房地產為主業的萬科竟看上了這塊“肥肉”，打起了養豬的“算盤”。
7日有媒體發現，萬科在2020年3月正式成立食品事業部，在業務開展初期，主要布局生豬養殖、蔬菜種植、企業餐飲三大領域。同日，萬科食品事業部發布了5個社招崗位，包括豬場拓展經理、聚落化豬場總經理、養豬場預結算專業經理、豬場開發報建專員、豬場獸醫，工作地點均在深圳，薪資信息不詳。
萬科官網截圖
豬場拓展經理、聚落化豬場總經理、養豬場預結算專業經理、豬場開發報建專員、豬場獸醫的職位基本均要求本科及以上學歷，同時至少有2年以上的工作經驗。而除了豬場拓展經理不限專業以外，其余職位對招聘對象的專業有特定要求。
以豬場拓展經理為例，職位要求包括有兩年以上政府關系維護、地產開發拓展、行政管理、商務接待、公關、建筑施工管理、養殖技術服務等相關工作經驗等。工作內容則是參照公司標準和要求，全面負責農業用地市場調研、新項目的選址及開發工作等。
實際上，企業跨界養豬并不是什么新鮮事，尤其是在互聯網行業。早在2009年，網易CEO丁磊就喊出了養豬計劃，傳聞沸騰幾年后，網易養豬場在浙江安吉縣落戶，此后伴隨著種種質疑聲；無獨有偶，2018年2月，阿里巴巴宣布“ET大腦”養豬計劃；同年11月，京東也宣布進軍養豬業，并和中國農大、中國農科院合作，推出了一套人工智能養豬方案。此外，房企碧桂園也在農業板塊早有布局。
之前萬科因為“活下去”的口號賺足了市場眼球，這次掛出招聘養豬人才的信息圖啥？有媒體去年曝出，萬科欲出資25億元整體收購位于山東的某知名農牧集團。但該消息未得到證實。
7日，有網友在看到萬科養豬的消息后評論稱：“因為要養豬，房子不好好蓋了？”還有網友調侃：“房子賣不出去，可以改為豬圈養豬”。
萬科養豬
龍頭房企要養豬，萬科招募養豬人才的消息吸引了極大的關注。
5月7日，萬科集團招聘官網掛出多個新的崗位需求，食品事業部招聘豬場拓展經理、開發報建專員(養豬場)、獸醫(豬場)、聚落化豬場總經理、預結算專業經理(養豬場)，工作地點均為深圳，要求本科學歷，2年或3年工作經驗，有行業經驗者優先。 流傳開的招募海報透露了萬科設立食品事業部的原因，新業務的開展依然圍繞“城鄉建設與生活服務”這一主航道。 2018年，萬科將集團戰略升級為“城鄉建設與生活服務商”。民以食為天，食品是生活服務最基本的內容之一，是美好生活最基本的場景之一。2019年豬肉價格大幅上漲、2020年年初新冠肺炎疫情給萬科客戶購置食品帶來的不便，萬科認識到，以服務萬科現有客戶為起點，在“從農場到餐桌”的整個產業鏈條上，與各行業優秀伙伴共同努力，爭取“以普通家庭可支付的價格，為大眾提供安全健康的日常餐食”，是“美好生活場景師”的重要組成部分。 因此，在對食品相關領域進行研究和學習之后，萬科于2020年3月正式成立了食品事業部(BU)。食品事業部在業務開展初期，主要布局生豬養殖、蔬菜種植、企業餐飲等三大領域。此次面向社會招募生豬養殖行業的優秀人才。 招聘內容的一些細節可以看出萬科養豬的模式和進展。
萬科招聘崗位之一為“聚落化豬場總經理”，那什么是“聚落化豬場”呢？新希望(000876)是這方面的標桿了。 新希望在2019年年報中介紹，整體規劃的聚落一體化生豬養殖模式，在一個聚落內實現了養豬流程全匹配、人才共享、環保工藝優化和產業鏈聚集，相比傳統的養殖模式生產效率更高、成本更低。通俗一點來講，就是在區域內，養豬上上下下環節所需要的資源應有盡有。這樣的好處也顯而易見，新希望就表示，公司憑借先進的聚落式養殖模式和切實有效的疫情防控管理等舉措，2019年公司生豬上市率達到了90%，自產仔豬育肥的完全成本保持在約13.0元/kg，外購仔豬育肥的完全成本控制在約17.3元/kg，整體水平處于行業領先。 萬科的照片還顯示，“聚落化豬場總經理”工作內容包括參與制定25萬出欄生豬聚落規劃，這或許可以說明萬科食品BU一個25萬頭生豬出欄量的項目即將落地。 布局良久
萬科要養豬的話題沖上了熱搜，但這并不是突然就決定的事情。我們注意到，萬科在農業方面的布局由來已久，養豬項目的投資也有落地。 早在2015年，萬科就與華大集團、凱達環保、大成食品等公司一道投資設立了綠倍生態科技有限公司，萬科持股8%。當時的報道顯示，要通過4家企業各領域的優勢，構建以世界領先的微藻技術為核心的綠色農畜養殖新生態，為我國節能減排貢獻新力量。在綠倍生態科技有限公司官網展示的成功案例即為養豬項目，為大成食品集團天津寶坻豬場。 萬科更密集的動作集中在2018年，具體包括簽署戰略合作協議及多地考察。當年4月，萬科與同在深圳的上市公司農產品(000061)簽訂戰略合作框架協議，雙方約定在新零售及城市食品安全產業、農產品流通綜合產業園區開發、現代化農產品種植養殖基地建設等領域開展合作。農產品當時的高管表示，雙方會成立聯合工作小組，推動從田間到餐桌的全程供應鏈建設。 據陜西省洛川縣政府網站的消息，2018年7月，萬科創始人王石一行來洛川縣考察萬頭生豬種養結合、果畜循環等涉農項目。通過實地察看，王石對洛川縣生豬種養環境表示滿意。他希望在雙方的共同努力下，推動萬頭生豬種養結合項目早日落地洛川。隨后在2018年10月，萬科項目總監及養殖項目經理等人到洛川縣考察50萬頭生豬養殖基地項目并就項目選址召開座談會，雙方初步達成共識，爭取今年(2018年)辦理項目前期手續，明年(2019年)建廠，年底運營，盡快使項目落地洛川。 同樣在2018年7月，萬科旗下的深圳第六園農業發展有限公司一行多人前往寶雞市調研座談種養循環產業園項目。當時的文章介紹，萬科順應市場，投資方向向農業領域拓展，謀劃了種養循環產業園項目，打造飼草種植、種豬繁育、商品豬育肥和屠宰、食品加工和冷鏈物流為一體的農業全產業鏈。
環山集團位于山東青島，投資并運營食品事業、養豬事業、蛋禽事業和飼料事業。去年9月有傳聞稱萬科欲收購位于山東的某知名農牧集團，現在看來并非毫無依據。 此外，我們還注意到，廣州萬科旗下亦有農業公司——廣州第六園農業發展有限公司，主要從事豬、羊、雞、鴨等的飼養，稻谷、小麥等農作物的種植，農產品加工、零售等。萬科食品事業部成立后，各地公司此類業務或將歸集至總部統一運營管理。 優勢與危機并存
萬科養豬的優勢很好理解，物業服務板塊及物流業務可以提供支撐。
在招募令中，萬科也明確表示，2019年豬肉價格大幅上漲、2020年年初新冠肺炎疫情給萬科客戶購置食品帶來的不便。萬科認識到，以服務萬科現有客戶為起點，在“從農場到餐桌”的整個產業鏈條上，與各行業優秀伙伴共同努力，爭取“以普通家庭可支付的價格，為大眾提供安全健康的日常餐食”，是“美好生活場景師”的重要組成部分。從中可以看出，萬科食品當前的主要服務對象是萬科的客戶，萬科物業將在“從農場到餐桌”中發揮重要作用。 萬科的物流優勢亦非常明顯，可為萬科食品的運輸提供優質保障。年報顯示，萬科旗下的萬緯物流2019年進一步完善核心節點布局。新獲取項目21個，合計可租賃物業的建筑面積約為191萬平方米。截至2019難末，萬緯物流進駐44個城市，獲取138個項目，其中高標庫123個(包括9個高標庫與冷庫一體化綜合物流園)，冷庫15個，可租賃物業的建筑面積約1086萬平方米。截至年報披露日，萬緯物流共計穩定運營53個項目，包括45個高標庫項目和8個冷鏈項目，其中高標庫穩定運營項目平均出租率為92%，冷庫的全年倉庫使用率為82%，較2018年大幅提升。 萬科養豬的危機來自于行業。新冠疫情影響下，豬肉需要沒有得到明顯改善，而產能在逐漸恢復，豬肉價格已經開始下行，超級豬周期的拐點或將臨近。在此背景下，萬科加碼豬場，或將面臨行業下行壓力。此外，非洲豬瘟仍無較好的應對舉措，房企養豬也不得不面對這一難題。
二、順豐推出團餐外賣平臺，餐飲人的救星來了？
摘要：根據團餐2019年統計數據，全年市場規模達1.5萬億，占4.6萬億餐飲份額的33%，這么大的市場份額吸引著各大餐飲巨頭想去分一杯羹。
據相關機構估計，到2021年中國團餐市場規模將會增加10%，總規模有望突破1.69萬億，份額提升到35%。
這么大的蛋糕，不僅餐飲人很心動，就連順豐也欲欲躍試。順豐一直想突破快遞的邊界，嘿客、順豐優選等項目，就是順豐一直想要擺脫快遞禁錮的掙扎。
4月中旬順豐推出全新的跨界項目，上線企業團餐平臺“豐食”，甚至拿出500萬來進行推廣。
面向所有用戶發起了”瓜分500萬”的活動，只要用戶推薦身邊，有企業團餐需求的企業入駐“豐食”，并消費滿1000元，推薦人就可以獲得500元豐食余額獎勵。
據了解，目前豐食上已有近百家知名餐飲企業入駐，如德克士、真功夫、吉野家、達美樂、云海肴、西貝、周黑鴨等。
從表面上看，“豐食”是順豐同城針對企業團餐市場，為企業員工提供集體配餐而打造的一款企業訂餐平臺。
實際上，順豐是利用自身在配送、渠道、線上運營等方面的優勢，想要搶奪的下一個餐飲流量入口。
順豐同城主要是做短途跑腿配送業務，類似于閃送等跑腿公司，不僅會送外賣還會送蛋糕鮮花，順豐推出“豐食”是利用自身的配送強項，搶占美團和餓了么忽視的市場，同時餐飲商家也能夠擺脫對美團、餓了么的過度依賴。
順豐同城在一二線城市從2019年開始大力布局，餐飲、商超、醫藥、生鮮、服務等均有涉及，還可以代買奶茶、代買路邊小吃，其實就是一家跑腿公司，啥都可以干，只要不犯法，代買火車票都可以。
順豐想進入的同時，團餐也被其他人盯上了。
大家對團餐最大的印象最深可能就是學校食堂，公司食堂。
學校食堂是團餐市場最賺錢的品類，沒有之一，味道雖然不是很好，但吃的人多呀，屬于典型的壟斷市場，特別是初、高中更是封閉式壟斷，雖然單價不高，但是薄利多銷，一年下來賺個幾百萬，沒什么問題。
但是學校的團餐市場一般人拿不到這種資源，現在各大學校都形成了特定的利益共同體，要想再擠進去拿下食堂很難，除非是新成立的學校。
大型企業的團餐市場也是固定了，只能尋求新公司，或者是向中小公司、商務寫字樓突破。
這塊市場也是目前順豐看上的，除了順豐，餓了么在全國也推出了“企業團餐安心送”，目前為止供餐餐館達到了9000多家。
面對疫情的影響，2月份復工后不能做堂食的中式快餐品牌老鄉雞也進入了團餐市場，推出了8款套餐，目標顧客盯住了大量的中小企業市場。
美團自然跟隨進入了這塊大市場，在深圳、上海、北京等地發起了“放心工作餐”活動。
占餐飲總份額33%的團餐，被譽為餐飲市場最后的“一塊處女地”，是目前所有品類里受到互聯網沖擊最小的領域之一。
辦公地中午飯的剛需，就餐數量人群的龐大，使團餐看起來就像十八歲的花朵，鮮艷而引人注目。
看起來美好的團餐市場，其實不缺逃離者。
黃林在三線城市一個企業中心開了一家食堂，通過關系才拿到食堂的投標權，競標的人很多，誰的報價高，最后就花落誰家，黃林的報價最高，拿到了食堂的經營權。裝修設備采購前后投資了80萬，食堂擁有座位260個，菜品按照套餐進行分類，兩葷兩素14元，三葷一素15元，四葷一素16元，四葷兩素17元，例湯免費。
在附近的很多辦公企業規定工作餐15元以內，這就意味著銷量最好的就是三葷一素，菜品種類每一餐在20道左右。
每個月還需要上繳30%的營業額給物業，做了一年下來，黃林并沒有賺到什么錢，逢年過節還需要給食堂的顧客發福利，比如說立夏每個來食堂吃飯的人發一個雞蛋，圣誕節的時候發一個蘋果，中秋節的時候發一點水煮花生。
疫情來臨復工后黃林把食堂轉讓出去了，把成本收了回來，并沒有虧多少錢，對于轉讓的原因。黃林說：“這個辦公園區很多都是創業公司，現在疫情到來，他們很艱難，很可能會面臨裁員關門。就算不關門，企業采取降薪，是普遍政策，到時候工作餐可能就被取消了，沒有工作餐報銷的員工，大家都會選擇帶飯上班，或者點份12元左右的外賣，進入食堂吃飯的人可能會更少。”
團餐的水也不淺，接觸過的很多團餐企業老板，經常抱怨的一句就是：“這么便宜的價格，怎么做？”很多團餐企業也想過承包企業的員工餐，黃林去跟附近的一家大超市商談合作，對方的報價是不能高于10元，并且需要兩葷兩素一例湯，這么低的價格黃林算了一下，根本就沒錢賺，于是便放棄了。
團餐看起來很美好，但是做起來并不容易，你覺得這門生意好做嗎？歡迎大家文末留言!原創文章，作者：餐易私塾，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/219724.html
