在華門店數量首超星巴克！瑞幸已經開始展望萬店計劃！

也不知道從什么時候起，國內喝咖啡開始成為潮流，說到咖啡店，或許往年十個人里有九個想都不想就脫口而出：星巴克。星巴克對國內咖啡行業的壟斷不知不覺已經成為一種“習慣”。那會，一下子要說一個品牌能夠與其比肩，真心還找不出來。

然后，瑞幸出現了，身披藍色鎧甲，手持白色長槍，一頭扎進中國咖啡市場里，攪起一番風云。

瑞幸咖啡在今年年初就曾表示，2019年將在中國新開設2500家門店，門店總數將達4500多家，年底將成為中國最大咖啡連鎖品牌，如今，距離2019僅剩6天了，瑞幸咖啡愿望成真了嗎？！

2019年中國市場上發生了兩場閃電戰，一個是蘇寧，在一年開了4654家門店，另外一場就是瑞幸咖啡了。

截至今年11月14日第三季度末，最新財報顯示，瑞幸咖啡門店總數達到3680家，較去年9月30日的1189家增加了2491家，一年時間增長209.5%，平均每天新開近7家店。

同期星巴克在中國門店數為4125家,增長17%，平均每天新增門店1.7間，而星巴克同期在中國的門店數僅4125家，星巴克最新披露的2019財年第四財季（即2019年第三季度）財報顯示，2019財年星巴克在中國新開了600家新門店，平均每天新增1.7家店，期內中國同店銷售額增長5%，同店交易數量增長2%。

在迅速開店這件事上，瑞幸咖啡在中國的門店數量首次超過星巴克，趕在2019年的尾巴，瑞幸咖啡超額完成了它此前設定的開店目標。

據美國數據公司Thinknum發布的消息，截至上周，瑞幸咖啡在中國的門店數量不僅超過了星巴克，而且還把星巴克甩在了后面。據其數據，瑞幸現在在中國有4910家分店，而星巴克在中國有4300家，瑞幸較星巴克同期門店數多出600家。

再說回來，雖然今年瑞幸在門店數量上超過星巴克，但在門店的質量上與星巴克還是存在很大的差異。

此前，星巴克首席財務官Pat Grismer就曾提醒到，“瑞幸經常強調其在中國的門店數量，其中90%以上是快取店（pickup locations）。它們與星巴克提供的優質體驗的第三空間的環境非常不同。

但事實上，憑著極快的開店速度賣咖啡而不是咖啡館的瑞幸咖啡，倡導的是“無限場景”的品牌策略，與星巴克不同的第三空間環境非常的不同，瑞幸咖啡可以隨時隨地、在任何場景之下都可以體驗到喝咖啡。

有業內人士分析稱，從星巴克和瑞幸咖啡目前的發展走勢來看，二者已經形成了比較明顯的差異，星巴克仍保持原有的發展步調，仍舊集中在咖啡產品方面；而瑞幸咖啡不斷孵化培育新的品類，主要是堅持輕資產發展，比如之前還賣起了“瑞幸堅果”，它們兩者的競爭可能并不如剛開始那樣劍拔弩張了。

不過，到目前為止，對門店數超過星巴克一事，瑞幸咖啡面表示對此“不予置評”。

回想一下！瑞幸從敲鐘上市時便是一家充滿爭議的公司，從不同的角度看，大眾對其評價褒貶共存，最瘋狂的便是以燒錢著稱了，加上每天新開7家門店、虧損20多億等，被無數人視為“下一個ofo”；但當瑞幸僅用20個月便成功IPO，再用6個月后實現門店盈利時，大家對瑞幸的三觀又開始有了新的分級。那么，瑞幸從“燒錢補貼”、瘋狂廣告營銷到對標星巴克成為咖啡行業的一匹黑馬，這樣繼續發展下去，是否會對星巴克造成威脅呢？

據了解，瑞幸咖啡的新目標是2021年底開出1萬間門店。 作為全球成長最快的咖啡品牌，有網友表示：很多企業現在還是只關注做大，還沒學會做強，稱瑞幸的經營模式是比較容易模仿的商業模式，那么瑞幸咖啡師如何能立于不敗之地的呢？你怎么看？

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