辭退失職員工，餐廳卻被判賠償8000元！都是亂定餐廳制度惹的禍！

有位粉絲說，我有個朋友，他餐廳里的一個員工和顧客發生沖突，違反了公司的規章制度，就把這個員工辭退了。結果這個員工就去告餐廳，說餐廳違法辭退他，結果餐廳居然被判罰款，怎么會這樣呢？

這個事情乍一聽餐廳很冤，仔細一想其實并不冤，因為這個公司的管理出現了問題！

海底撈在幾年前，也發生過類似的事情。

事件：

江蘇海底撈門店張貼的《海底撈》禁令里，第一條規定就是：不準賭博（中高層管理人員因公司必要應酬，須向督辦中心報備），參與賭博者，一經發現一律開除，無需支付賠償金。

在發現了兩名賭博員工后予以開除處理。

之后，這兩位員工申請了勞動仲裁，要求海底撈支付賠償金。結果是得到了勞動仲裁部門的支持。

評析：

法院做出這樣的判決是因為：

1、江蘇海底撈公司未提供證據證明規章制度經過民主程序制定。

2、江蘇海底撈公司制定的禁令管理辦法與其下屬店面關于賭博的處罰措施并不一致，應視為對違紀行為未做出明確規定。

3、江蘇海底撈公司亦未提供充分證據證明兩名員工存在賭博的事實。

所以，法院認定江蘇海底撈公司解除與兩位員工的勞動合同系違法解除，應當按照經濟補償標準的二倍向勞動者支付賠償金。

像這樣的餐廳管理制度不健全的還有很多，隨意辭退員工就是搬起石頭砸自己的腳！

事件：

某商場一家餐廳收銀員，在沒有打招呼讓別的員工幫忙的情況下擅自離崗，收銀臺無人照看，導致餐廳丟失百元酒水飲料。

從監控錄像中還發現，有一桌顧客吃完飯去結賬，發現沒人結賬，順走了百元的酒水飲料并直接走掉，總價值465元。

餐廳負責人認為，這位員工擅自脫崗導致餐廳跑單丟失酒水，已經屬于嚴重失職，給餐廳造成了嚴重損害，所以餐廳解除了與這位員工的勞動合同。

但是這位員工不服，申請勞動仲裁，最終企業敗訴，被判賠償8000元。

評析：

由于該餐廳規章制度未規定“跑單”是否給餐廳造成重大損失，而且損失400多元很難被判斷是重大損失，餐廳據此理由解除勞動合同于法無據，所以餐廳敗訴就很正常了。

從以上案例可以看出，員工犯了錯，不是隨隨便便就可以辭退了事的。

隨意辭退員工，很可能對餐企造成不利。餐廳的規章制度制定的是否合理、對于員工犯的錯有沒有明確標明等都能成為證據。

那么，要怎么規定餐企的規章制度才能夠在關鍵的時候保證公司的合法權益呢？

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