湖南省非遺地理標志品牌 “家門巷·常德米粉”云招商送福利！

作為我國傳統風味特色小吃之一，米粉至今已有2300多年的歷史，在我國南方以及東南亞米制品中占有重要的地位。據不完全統計，我國有接近40%以上的居民把米粉作為早餐主食，吃米粉，也被形象地稱之為嗦粉。

全國各地很多地方的人也都很多愛嗦粉的，至今在全國范圍內已形成了廣西米粉、湖南米粉、貴州米粉、江西米粉、新疆米粉、海南米粉等地方特色米粉。

提到米粉，就不得不說“中國十大米粉”之首，湖南省非物質文化遺產、國家地理標志證明商標品牌家門巷·常德米粉。“天下米粉看湖南，湖南米粉看常德”，無論你身處哪個城市，“常德米粉”的招牌赫然在目。

家門巷·常德米粉到底有多受歡迎？

中央電視臺

《行走的餐桌·常德的味道》報道↓↓↓

CCTV9紀錄片“發現品牌”播出品牌

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常德米粉列入湖南省級非物質文化遺產↓↓↓

常德市政府\常德市米粉行業協會唯一指定↓↓↓

 常德市米粉產業發展

工作領導小組密切關注家門巷

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 家門巷·常德米粉獲

中國餐飲協會頒發《中華餐飲老字號》↓↓↓

家門巷·常德米粉榮獲眾多權威機構認證↓↓↓

兩年開出近40+家示范門店

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2020大眼商機云端加盟節

家門巷云招商超12萬觀看量↓↓↓

家門巷·常德米粉2020云招商專場超高人氣，上萬餐飲粉絲在大眼商機平臺同時觀看，云招商會上粉絲互動火爆，觀看人次竟達到122005次的流量高峰！更是吸引了不少創業者秒付定金，爭相到線下門店打卡品嘗。

家門巷·常德米粉

為何能成為常德米粉全國性美食名片

如何走出街巷，走向全國的？

家門巷·常德米粉

背后的強大支撐

常德米粉是“中國十大米粉”排名第一的美食，被列入“湖南省省級非物質文化遺產代表性項目名錄”。被授予中國餐飲協會《中華餐飲老字號》品牌，家門巷·常德米粉是常德市人民政府、常德市米粉行業協會唯一指定以“常德米粉”地理標志證明商標，和國家地理標志保護產品向外推廣，并規范本土“常德米粉”制作工藝和食用標準的連鎖經營和管理企業。

家門巷·常德米粉傳承人朱文杰在接受大眼商機采訪時表示，“未來米粉類簡快餐賽道‘馬太效應’將更加明顯”。

擁有可靠品牌背書的、食品安全和供應鏈保障的“小而美”品牌將加速崛起，食安堪憂的小店，則生存更為艱難。而家門巷·常德米粉食材均由中國糧油第一股上市企業、首批農業產業化國家重點龍頭企業“金健米業”生產的常德本土產品，現由常德市米粉行業協會、金健美食工坊（中國）有限公司、家門巷生態農業食品有限公司聯合推出的一種時尚、營養、放心的湖南常德地方特色米制品美食項目。

米粉占據市場風口

粉面品類霸主尚缺

粉面跟米飯一樣，屬于剛需快餐品類。2019-2020年，中式快餐餐廳數量達到257.3萬家，其中粉面店的數量合計超過25%，僅次于米飯快餐。面品類、粉品類的門店數占比分別為16.8%和8.9%。

粉面本身擁有極強的地域特色，與當地小吃的搭配再合適不過。品牌既可以通過跟代表性的地方小吃結合，帶動粉面的認知，又能提高客單價和復購。

而2020是嗦粉元年，米粉的熱度前所未有的高漲，已經進入40%的國人日常食譜，據大數據顯示，我國米粉行業市場規模將突破1000億元。

家門巷·常德米粉是傳統剛需品類，高頻消費，產品豐富；2人就能開店，模式靈活，投資輕巧。

家門巷·常德米粉

三大優勢

常德米粉屬于“發酵米粉”，米粉含有益生菌，促進人體腸胃消化，發酵米粉質地柔綿筋骨、富有彈性、滑爽回甜，入口較為粘糯，有濃厚的大米清香，曬干后易于長期保存，不易變質。米粉采用早秈大米生產，確保米粉及食材地道、美味、健康。

同時，“家門巷”常德米粉的地道美味離不開“澆頭”的功勞。代表楚巫文化的牛、羊肉為主體系列“澆頭”以及代表湖湘文化的正宗燉粉更是“ 家門巷” 常德米粉的經典之作。

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不同于周期短，曇花一現的網紅產品，家門巷·常德米粉的招牌米粉米香濃郁，粉滑而脆。甑選優質生態食材，用料豐富，覆蓋了全餐時段，滿足廣大食客對于健康與嘗鮮的追求。在家門巷·常德米粉的菜單里，你一定可以找到你青睞的舌尖美味。

家門巷·常德米粉是由“金健美食工坊”集中采用標準化生產的食材成品或半成品供應，門店僅需按既定程序操作、統一管理。

金健米業是國家重點龍頭生產供應鏈，家門巷·常德米粉產品原材料由“金健美食工坊”生產加工到門店銷售，執行全產業鏈模式。因為原材料與技術的獨特性，其它企業難以復制，大大減少了潛在的競爭對手。

在粉面成為餐飲的熱門賽道，地方性美食接連被挖掘，擁有三大優勢加持的家門巷·常德米粉，有機會成為粉面行業的頭部品牌！

3月2日20:00

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