讓學產品的人找到真正的好技術，不被騙 | 開店筆記

有個想法聽聽大家的建議。年前我說今年有個計劃就是協調社群內的資源，把社群的價值更大化。現在這個想法更明確了些，就是協調社群內產品技術需求和供給的問題。

簡單說，就是讓學產品學技術人找到真正的好產品好技術，把店開起來，也讓擁有好產品技術的老板幫助更多的人開店。

正月期間我去過好幾個城市，每到一個城市，都會去體驗當地做得比較好的店，發現了挺多好產品好生意。文章里或者抖音里分享出來后，就有很多人會問我到哪去學習技術，怎么學，怎么聯系老板，學習多少錢啊，其實我只是路過，我哪知道怎么多，老板我更加不認識。而且這種生意很好的店你說去學技術，一般是不會有人搭理的。就跟我從來不會搭理到店鋪找我說要學技術或者加盟的人一樣，因為來路不明，缺乏信任。

這種現象在社群里也常常被提到。我記得去年有位老板一度很崩潰，因為他找了三十幾家，說要付費學習技術，但居然沒有一個老板答應；而如果去培訓學校呢，學個皮毛也不甘心。他是希望找到一家東西好，生意好的店學習，老板也愿意把核心技術交出來的老板，這樣經過市場考驗的產品就可以拿來直接開店了。

也有老板潛伏到同行店里學習，老板不教，只能通過這種方式學習，但是不到一個禮拜，就被老板勸退了，肯定是被火眼金睛的老板看出來了。其實，想通過偷師的方法學到核心東西幾乎是不可能的，做產品不僅僅是幾個配方這么簡單，還涉及到很多其他。

這說明，很多人都有學習一門產品技術的需求，畢竟，要開店，首先就要解決產品的問題。

有需求，如何解決供給端問題呢？今天，社群里一位老板的煩惱給了我一些啟示。

這位老板開了三家鴨貨店，他說：現在三個店營業額基本每天保持2萬左右，兩個店做了外賣，銷量本市第一第二名。已經到了每個店能接待顧客的最飽和狀態，經常晚上六點下班的時間店里都忙不過來。

顧客路邊不好停車，因為排隊有些顧客車會被拍違章。即使騎電動車來的也因為等的時間長也影響顧客體驗。現在這種情況我還想繼續發展，現在有兩個想法，幫我看下想法是否可行：

第一再開新店，上次提問的那個店面已經快3個月了，轉讓的那個家伙咬的比較死轉讓費一點不減，過了十五店里應該不會太忙，這兩天準備拿下。

第二點是想通過培訓學員增加一部分收入。本市的加盟，只控制兩種調料，這樣可以約束加盟的好管理，外地的可以全套技術都教也不會有什么影響。這樣是否可行，有什么需要注意的？

有好產品好技術同時愿意教授技術的老板在社群里挺多的。經常還有老板在群里打廣告，不過，我不知道真假，因為這樣的騙子太多了，所以打廣告是不允許的。當然，這和我們社群的定位有關，之前社群主要是以學習為主，和我交流為主，以后社群內資源的挖掘也許可以從這個開始。

晚上我在社群里簡單說了一下這個想法，頓時好些老板表示完全贊同。有位老板說：

“我覺得你這個想法非常的好，首先可以讓我們的中華美食能夠發揚光大，其次解決了一些想要做美食，又沒有技術經驗的困擾。社群成員不但在你這里可以學到開店的經驗，同時又能找到技術項目，多么好的一個生態鏈條。感謝你為我們大家做出的一切，期待能有自己喜歡的技術項目出現。”

不過，出來的項目一定是我精挑細選的，產品是經過市場考驗的，能滿足開一個小而美的店的要求，而且我會實地考察項目的真實性，店里生意情況，顧客口碑，并進行相關的市場分析，并且會把情況和體會分享出來，也會邀請老板本人說說情況和計劃。