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    3月23日 | 全方位打造小龍蝦（小龍蝦技術專題班）——小龍蝦配方、技術、新菜、營銷、開店

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    2020年五一小長假，上海人三晚吃掉24萬只小龍蝦。
    小龍蝦成為餐飲回暖的重要節點。
    小龍蝦消費季又即將到來。
    年年都做小龍蝦，今天年怎么做才能贏過同行？
    有哪些網紅小龍蝦產品？
    有哪些創新小龍蝦產品？
    有哪些新的小龍蝦產品營銷策略?
    如何開一家小龍蝦店？

    小龍蝦專題班即將開啟！
    南京
    3月23-25日
    醬汁配方全公開
    技術關鍵全揭秘
    當紅龍蝦店考察

    10款創新產品

    秘制熟醉龍蝦
    、
    黃豆醬燜龍蝦
    、
    黃油蒜香龍蝦
    、
    椒麻小龍蝦
    、
    秘制飄香龍蝦
    、
    鮮花椒拌龍蝦尾
    、
    鮮青椒小龍蝦
    、
    香辣小龍蝦
    、
    油燜小龍蝦
    、
    紫蘇螺螄燒龍蝦
    。

    蹭了一波螺獅粉熱度的——紫蘇螺獅燒龍蝦
    3月23日 | 全方位打造小龍蝦（小龍蝦技術專題班）——小龍蝦配方、技術、新菜、營銷、開店
    上菜快、賣相原生態的——蔥蒜蒸龍蝦

    兩款網紅產品

    冰醉龍蝦
    、
    醬骨龍蝦
    。
    3月23日 | 全方位打造小龍蝦（小龍蝦技術專題班）——小龍蝦配方、技術、新菜、營銷、開店
    解決小龍蝦只解饞不管飽的——醬骨龍蝦

    三大經典產品

    十三香龍蝦、麻辣小龍蝦、蒜香小龍蝦。
    3月23日 | 全方位打造小龍蝦（小龍蝦技術專題班）——小龍蝦配方、技術、新菜、營銷、開店
    龍蝦口味復購率之王——十三香龍蝦
    3月23日 | 全方位打造小龍蝦（小龍蝦技術專題班）——小龍蝦配方、技術、新菜、營銷、開店
    最經典大眾的蒜香味型——蒜蓉龍蝦

    兩款西式產品

    芝士麥片龍蝦、榴蓮龍蝦。
    3月23日 | 全方位打造小龍蝦（小龍蝦技術專題班）——小龍蝦配方、技術、新菜、營銷、開店
    女士孩子最愛的口味——芝士小龍蝦

    小龍蝦烹制常見技術難題解答

    做了多年小龍蝦，還沒解決的難題：
    1. 龍蝦過油的油溫和時間控制在多少比較合適？
    2.小龍蝦到底需不需要剪制？
    3.怎樣保證蝦肉質地細嫩？
    4.小龍蝦的燒制時間控制在多久比較合適？
    5.小龍蝦是不是越泡越入味？
    6.為何有時候炒制的小龍蝦顏色發黑呢？
    7.炒制小龍蝦選擇什么油脂最好？
    8.燒制小龍蝦只用啤酒效果最好嗎？
    9. 沒有活體龍蝦銷售的季節如何保障餐桌供應？
    課程現場一一為您解決！
    手把手教學，學員實操，包教包會。
    3月23日 | 全方位打造小龍蝦（小龍蝦技術專題班）——小龍蝦配方、技術、新菜、營銷、開店

    小龍蝦菜品營銷活動方案

    最新龍蝦菜品營銷活動方案全放送。
    龍蝦外帶產品研發策略讓您腦洞大開。
    3月23日 | 全方位打造小龍蝦（小龍蝦技術專題班）——小龍蝦配方、技術、新菜、營銷、開店
    還有小龍蝦旺店考察……

     報名流程 

    主講人：李亞

    中國烹飪大師、浙江烹飪大師、江南名廚專業委員會秘書長，熟醉小龍蝦菜肴開創者。

    培訓地址

    南京

    培訓時間

    3月23-25日

    （23日報到，24-25日上課，晚上考察龍蝦旺店并就餐）

    報 名 咨 詢

    王欣 18612340262

    （長按識別二維碼咨詢）

    原創文章，作者：職業餐飲網，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/220966.html

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