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    凈利潤斷崖式下跌9成，海底撈的“轉折點”到了？

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    文 | 職業餐飲網 旖旎
    昨天，海底撈深夜發出盈利預警公告！
    2020年凈利潤僅有2.35億元，同比下降90%。
    消息一出引起餐飲業內嘩然。
    去年受疫情影響，雖然餐企無一幸免都受到重創，但作為擁有近800家門店的中餐業老大，門店生意恢復最快的海底撈業績下滑這么多，讓很多人出乎意料。
    海底撈2020凈利潤斷崖式下跌
    1、較去年2020年度凈利潤下降約90%
    3月1日，海底撈發布盈利警告，表示2020年年度凈利潤相較2019年下降約90%。
    據公告顯示，海底撈2019年的凈利潤為23.47億元，意味著2020年海底撈的凈利潤僅有2.35億元。
    而疫情最兇猛的2020年上半年，海底撈的凈利潤還處于虧損狀態，虧損9.65億元，下半年則處于扭虧為盈。
               
    凈利潤斷崖式下跌9成，海底撈的“轉折點”到了？
    2、受新冠病毒疫情影響
    海底撈表示，凈利潤預期下降的主要原因，是為新冠疫情防控措施對消費場所實施的限制。
    由于新型冠狀病毒爆發及其后疾病預防措施，以及全球各地國家及地區對消費場所實施的限制對海底撈營運造成重大影響。
    3、美元兌人民幣匯率損失2.35億元
    除了疫情的影響，損失還有一大原因是匯率波動。
    受到美元兌人民幣匯率波動出現匯兌損失約為2.35億元人民幣。
    凈利潤斷崖式下跌9成，海底撈的“轉折點”到了？
    海底撈的生意真的斷崖式下跌？

    雖然預警報告各種數據之下，海底撈的生意下滑明顯。
    但通過對比，去年上半年疫情之下海底撈的損失，和疫情好轉以后海底撈的恢復速度來看，看似下滑，實則盈利能力還在上升。
    1、下半年生意已恢復正常

    上半年，受疫情防控影響，餐飲門店都響應號召關門歇業。

    海底撈停業長達46天，線下近800家門店，幾乎顆粒無收。而營業以后，也受到限流的控制，堂食客流受到嚴重影響。海底撈上半年的財報顯示凈利潤處于虧損狀態，虧損9.65億元。
    雖然看似海底撈去年全年凈利潤僅賺了約2.35億，但實則還補了上半年將近10億元的虧損。
    因為疫情影響生意確實有所下滑，但海底撈的恢復和扭虧為盈的速度很快。

    2、并未停止擴張，繼續加速拓店
    在疫情的逆境之下，海底撈依舊未停止擴張。
    根據海底撈官方數據，2020年上半年海底撈持續推進門店布局，新開業173家海底撈餐廳。
    截至2020年6月30日，海底撈全球門店共有935家。
    并加速了下沉市場的布局，對二、三線城市門店數都有所增加，海底撈借助品牌的高議價能力，和單店盈利能力較強，逐步擴張，如今正是加速拓店的黃金期。
    3、資本市場繼續高速上漲，市值已高達3630.5億港元
    伴隨凈利潤大幅下滑，海底撈股價卻大幅上漲。
    2020年3月至2021年3月，海底撈股價漲幅高達133%。
    昨天預警凈利下滑90%后，今天股價也只有0.51%下滑的小波動。
    2020年年內，海底撈股價上漲91.50%，全年海底撈市值增長近2000億港元。
    截至2021年3月2日，海底撈的總市值已達3630.5億港元。
    職業餐飲網總結：
    2020年疫情讓餐飲業受到重創。

    一批又一批餐企虧損、關店、破產、清算。


    海底撈作為這兩年擴張速度最快的連鎖餐企，經過疫情之后，它是否會重新思量，放慢自己的擴張速度？

    -END-
    主編丨陳青 
    （部分圖片來源網絡）
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