鹵制品制作教程（視頻+文檔）
（含周黑鴨、久久鴨、絕味等）
開店、擺攤、創業技術不求人
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1、餐飲O2O發展依舊強勢 團購、外賣將繼續盛行，甚至成為人們日常生活的一部分。商家越來越意識到微營銷的重要性，稍微有點規模的餐飲店都會有自己的微信公眾號。商家利用微信營銷，增強顧客的…
“根據北京餐飲行業協會公布的數據，2016年1-8月，北京餐飲收入完成611億元，同比上年僅增長了2%，這樣的增長速度一方面反映了餐飲行業轉型發展的成效已經開始顯現，另一方面也說明，行業依然沒有找到能夠持續發展…
本文由浪潮工作室（ID：WelleStudio163）授權轉載長久的貧窮和饑餓，讓中國人對“昂貴”和“營養豐富”這兩種標簽的食物有著無法自拔的迷戀，而剛好在牛油果身上，這兩樣東西完美地重疊了。 文 / 陳榮鋼對…
選對飲品，50%的餐廳利潤就穩了。 總第?2771?期 餐企老板內參 小怡?| 文 ?“餐+飲”大勢之下 如何取悅年輕消費者？? ? “滋……”火苗竄起，肉香四溢。夏日的夜晚，自帶煙火氣的燒烤攤上，?飽滿的肉串烤得外焦里嫩，再撒上一把夠勁兒的辣椒。忙碌一天的都市人
疫情期，各種要求嚴格的衛生標準讓餐廳的管理工作難上加難。尤其后廚，不僅關系到餐廳能否正常運營，還擔任著把控好食品安全的重要使命。對于后廚的管理，每位廚師長都會有不同的方法。而每位廚師長對于管理的理…
近日，食品圈發生了哪些事？ · 今日看點 · 行業新聞 1、來伊份擬以1.72億元轉讓蘇州物流子公司 2、統一董事長反思大陸業務運作 3、總局：各家平臺限期整改“二選一” 4、鐘薛高申請注冊“別內卷”商標 5、中國食品更換核數師 6、蒙牛承諾將奶酪業務注入妙可
“四川辣醬”在幾年前忽然在全美流行，麥當勞順勢推出“川味贊醬”，限時發售，成為網紅產品。 其實，中國的吃辣大省，遠不止四川。 為什么是四川辣椒醬火了？真實的四川辣椒醬，是什么樣的？ 四川辣…
9月6日，重慶來福士廣場正式開放購物中心部分，在這個匯聚了近450個品牌店鋪的地標級建筑中，一家大排長龍的飲品店吸引了大家的注意，茶飲界的一匹紅色黑馬SEVENBUS沖出。從高層向下望，可以看到SEVENBUS的紅色lo…
