9月6日，重慶來福士廣場正式開放購物中心部分，在這個匯聚了近450個品牌店鋪的地標級建筑中，一家大排長龍的飲品店吸引了大家的注意，茶飲界的一匹紅色黑馬SEVENBUS沖出。
從高層向下望，可以看到SEVENBUS的紅色logo高高懸掛在兩面玻璃幕墻上，不知情的甚至會以為是哪家潮牌店；底下是排了長長三列隊伍，都是等著買飲品的消費者。
來福士購物中心不乏其他網紅茶飲，但SEVENBUS是火爆全場的排隊王，單次排隊時長超兩個小時，當天重慶人的朋友圈甚至都被它刷屏。SEVENBUS成為了名副其實的茶飲界黑馬。
01
SEVENBUS憑什么
能被消費者快速接受？
這家主打中高端潮牌茶飲的品牌誕生于廈門，是廈門近兩年來最火的飲品店，客群多是懂得生活、富有審美的年輕人。今年他們首次來到重慶，第一家店開在來福士四樓。
作為重慶首店，它的定位是“SEVENBUS TD店”。“T”指“Trend潮流”和“Tea茶飲”，“D”指“Different不同”和“Development發展”，經營理念是“一直用心研發獨一無二的潮流茶飲”。
占據兩個鋪位，寬敞的面積和一如既往的極簡風極有吸引力。灰與白的空間里以紅色做點綴，詮釋了現代空間美學；流暢的線條感和金屬裝飾有種超現實的未來感。灰色柱面上是白色發亮的“TD CHONG QING”字樣，在這里，“重特蘭大”與賽博朋克完成了另一種結合。
除了常規門店和“TD”店，SEVENBUS還建造了“七號線茶飲研究所”，希望營造更多時尚的茶飲體驗。
02
“原創”和“細節”是關鍵詞
對原創的重視以及對細節的把控是 SEVENBUS 能夠贏得受眾關注的關鍵。一款產品好喝與否，不僅是通過研發師一次又一次的不斷嘗試，也是試驗中靈感迸發的巧思。
SEVENBUS有一個廣為人知的名頭——“豆乳奶茶”原創者。「首創豆乳奶茶」是SEVENBUS的招牌，同時也是這個產品讓品牌成功去同質化。
精選優質茶湯和鮮奶，搭配珍珠芋圓奶茶凍三種豐富配料，在咸香奶蓋上灑一層厚厚的黃豆粉——奇妙的組合既讓消費者感到新奇，又為品牌營造了記憶點。
黃豆粉在食品界不是什么少見的配料，但把它加進奶茶里的，SEVENBUS是第一個。
做出好的產品看似容易，但要做得與眾不同，還是需要在細節上嚴格把控。SEVENBUS 甄選天然健康原料，依靠原創的研發，為顧客尋回失去的新鮮感。
拋去傳統的奶茶制作方法，到各地尋找冷萃茗茶，比如自帶茉莉花香的小白芽茶；結合符合大眾口味的奶酪、鮮牛乳、水果等輔料，開發出口味獨特、健康，且美味的飲品。
“研究的每一款飲品都有其獨特的味道”是SEVENBUS的研發精神。除了打頭陣的「首創豆乳奶茶」，其他產品線也不同與市場常規飲品：夏樂多系列是SEVENBUS原創冰沙類果飲，其中一款「牛油果夏樂多」是用益力多+新鮮牛油果+奶油雪頂制成，純果肉的厚實感與冰沙的清涼調和的恰到好處，很多顧客評價它“讓我第一次愛上牛油果”。
高顏值和高性價比是SEVENBUS一大特點，優酪系列也是SEVENBU的主打系列之一。
鮮果+奶蓋等于鮮果奶蓋茶，優酪系列最大的特點就是不含芝士，主推桃桃優酪，葡萄優酪，用料足夠誠意，桃桃優酪粉嫩的外表和葡萄優酪的滿滿的新鮮果肉，讓人一見傾心，既滿足年輕消費者的口腹之欲，也能滿足他們在社交平臺營造儀式感的需求。
03
一家茶飲界的潮牌店
SEVENBUS在追求產品創新的同時，也不失對時尚的把控。視覺設計貫穿極簡主義。logo由七個紅色英文大寫字母組成，吸睛又耐看。
空間是大片大片的純白色調（重慶店是紅白灰），店內擺放的手提袋、杯子、周邊文創的設計都有自己的風格，很容易被誤認為是家潮牌店。
04
全國拓展藍圖正式開啟
成立不到2年，SEVENBUS已經開出了50多家門店，今年計劃開到100家。重慶是SEVENBUS進駐的第13個城市，上一個是深圳和杭州。接下來，廣州、成都、武漢、長沙等城市首店開業在即。
這個年輕品牌布局全國一線城市的計劃正在迅速且穩步地進行中，我們很期待它未來的發展。
– END –
來源 | 餐飲O2O
整編 | 小貝
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