• 【人物專訪】在南京每天坐“過山車”大喜大悲的梁四紅

    大年初三背起行囊奔赴南京的四紅,第一站沒有直奔南京,先是選擇了去杭州找大飛哥虛心取經,而后帶著滿腔熱血和雄心壯志奔向深耕夢想的大南京。

         

    提起南京,大家的認知是“長三角經濟圈”三大副中心之一,與杭州、合肥并列,經濟發達,有錢、富裕。我們杭州開拓結果相對比較理想,因此大家對南京市場的期望值自然特別高,也覺得這塊南京“大肥肉”,誰去了就等著撈金吧!

    然而現實中的南京,雖說是一線城市,但距離我們對北上廣深這樣一線城市的認知,差距極大!在人口數量上,南京少了一半,地鐵不管你幾點坐隨時有空座。南京市中心都是MALL、人流差不多,客流分流明顯,并沒有特別突出聚客的點。

    餐飲品類,除了3個品牌有排位外,其他所有餐飲品牌幾乎沒有排位現象。這個客觀現實,對南京開拓信心打擊特別大、可謂為當頭一棒!而且作為房價全國排名第8的南京,也將必然面對店鋪高租金的挑戰!

    經過1個多月、每天3萬步的掃街,南京所有商圈、所有商業地產全都跑了個遍,知道每天哪里人最多、哪個品牌人最多。目前南京本地招商把最搶手的位置都占完了,他們特別強勢,對外地品牌并不“感冒”。

    【人物專訪】在南京每天坐“過山車”大喜大悲的梁四紅

    我們給當地的招商發名片,他們大多頭都不抬、根本不看我們,經常把我們“請出”辦公室;我們給他們聯系發信息,他們也根本不回,發出去的消息石沉大海根本沒反應。

    偶爾“運氣好”,有個招商聯系我們,都要高興的跳起來。然而見面一聊,大多也都持觀望態度,就算個別想試著合作,也都是把最差的位置給我們,對我們的品牌簡就是一種……我們一直被當地招商打壓和欺負,一點突破口都沒有,欣喜和幻想就這樣被現實的“冷水”潑醒,夢想也這樣無情地被現實吊打!

    【人物專訪】在南京每天坐“過山車”大喜大悲的梁四紅

    可是,天道酬勤,越努力越幸運!南京開拓終于機緣巧合地迎來了轉機!南京某知名的商業地產高管團隊去杭州西湖團建,晚上凌晨想找個地方吃宵夜,恰好碰上我們杭州武林路店,沒想到凌晨1點多竟然還在排隊,進去吃了關鍵還特別好吃,對我們評價特別好。

    【人物專訪】在南京每天坐“過山車”大喜大悲的梁四紅

    通過這次體驗,他們對我們的態度180°大轉彎!不但聯系我們對之前的態度表示歉意,又承諾重新商量、調整給我們的鋪面,進一步加速了合作的可能,也展現了很大的合作誠意!來南京馬上兩個月了,終于小小地揚眉吐氣了一回!

    現在回想,這兩個月的找鋪過程充滿波折、充滿荊棘,從一開始見到地產招商跟傻子一樣不知道怎么交談,經過瘋狂的補課和一次次歷練,到現在也敢、也能“厚著臉皮”自信的推薦自己和談判。

    也沒有剛開始那么迷茫,欣喜的看見自己的進步。同時值得慶幸的是我們即將迎來曙光!四紅也悟道了一個道理:想要得到別人的尊重和認可,只能用實力說話!

    【人物專訪】在南京每天坐“過山車”大喜大悲的梁四紅

    南京,作為六朝古都,無論在過去還是現在,都是兵家必爭之地!讓人振奮的是,南京目前尚且沒有成規模的競爭對手!跟與燒烤同行四面楚歌的市場相比,成功更快、機會更多!此時征戰,對于我們來說時機再適合不過了!南京,必勝!等你來戰!

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    原創文章,作者:餐飲屋檐下,如若轉載,請注明出處:http://www.kmwhg.com/224096.html

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