• 新店高光時刻:昨天做了9454的營業額 | 開店筆記

    昨天開業活動繼續,如天氣預報所說,下了幾乎整整一天雨。開始我還真有點后悔選在周五開業,心態上還是操之過急,更好的做法是在試營業一段時間,看天氣好轉再開業。

    不過,昨天的營業額也不賴,超過了開業第一天,顧客一直不斷,做了9454塊。按照之前蹲點數人流的數據估算的話,就因為下雨,營業額至少少了2500以上的營業額。因為周六是一周里人最多的,比周五高30%以上。前天到昨天,我沒做任何改變,活動也一樣,理論上講,營業額也應該高30%以上。所以,可以認為,少的營業額就是因為下雨。

    順便說下,周六一般是一個商圈最熱鬧的一天,周日次之,周一最淡。商圈里商家的營業額也差不多是按照各個規律來的。所以,昨天這個營業額也許就是這個店一生中最高光的時候。可以預計,從今天開始就會開始回落了,就跟一只股票沖高了回落一樣。

    下面是店里的現場情況:

    有人要我發門口的布置和海報的圖片,我也在這里放了兩張。

    昨天有老板說,3500多的租金,能做這么高營業額,絕無僅有。我反而覺得并不是很稀奇,我之前的幾家店開業時營業額也有這么高,人氣也有這么旺,只不過那時我的活動是免費送,應為是送,我們自己都錄入系統,沒有統計,但是我粗略算過,營業額也差不太多。如果以前就關注過我的老板應該還記得,那時候每個店店門口都排很長的隊。

    一個40多平米的小店,做這么高營業額是很難維持的,現在是因為有活動的刺激。半價啊,這是多么劃算啊,任何人看到了半價以后都會動心一下的。

    我常說,開業無限絞盡腦汁想活動,活動力度就是最好的創意,要敢做活動,要舍得做活動。千萬不要想著既要人氣,又要利潤,我們這時候就是要吃虧送便宜給顧客,用真心和誠心換來顧客的關注,進店,體驗和賞識。

    有老板問,后期穩定下來后,營業額預期回落多少?這個是很難知道,跟預計股票價格一樣難。我的做法是:先盡最大的努力把一件事情做好,并且持續的努力做好,然后靜待花開,看結果會如何。我前面幾家店都是如此,做老的店已經七年,還有四年,三年的,現在都很穩定,一個店都會慢慢回到合理的價值區間內。這個價值的高低,主要是看店鋪的綜合競爭力,綜合競爭力主要是看產品競爭力。

    不過,我有個保底的數字,這個數字就是我認為這個店成功的業績,以后穩定下來,每天2000的營業額就是一個我期望達到的數字,因為這個業績差不多可以讓我這個店一年左右回本。一個小店,一年到一年半回本都是屬于正常范圍。如果營業額要高呢,比如每天能搞到3000,那說明我運氣好,也說明是上天對我們努力的額外獎賞。

    再說說,為什么下雨也有人來?顧客從哪里知道我們的呢?

    下雨也擋不住有些人的步伐,那是因為有活動的刺激啊,這個店預熱了那么長時間,有些人還加上了我們的微信,明確告知加微信的能享受半價優惠;有些人天天店門口路過,我們的東西都是大眾產品,顧客可能在其他地方也吃過,那開業了,還有活動,總要去嘗試一下的。

    還有一部分顧客是看著別人的朋友圈來的,因為我們活動上有一條,就是如果愿意發圈幫我們宣傳的,可以再送一份指定的產品。有三分之一顧客就會拿起手機就拍照發圈了。很多老板在做這個活動的時候,感覺很尷尬,說顧客不愿意發,于是就不做了。我想說的是,這個活動完全就是自愿的,獎勵就放在那里,你想參與就參與,不想參與也不勉強,想參與的,絕大部分是真心誠心誠意是想給你美言幾句的,我們要的就是這部分愛好分享的人。

    有一個蠻多人提的問題,我的單價怎么這么高啊,這兩天的每單都有28塊了?這就是活動的效果。大家覺得很劃算,所以一個人就買了兩份甚至三分。這從另外一個側面說明了活動的作用,就是通過活動讓顧客更多嘗試我們不同的產品。

    如果細心的老板應該可以看到我前面分享的試營業的數據,每單的價格大約是20塊左右。那個是正常的價格。雖然我們的產品價格在10-23塊之間,但是來的顧客一般是成雙成對的,買兩個以上產品的挺多,每單的價格就上去了。

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