木屋的伙伴們大家好，先自我介紹一下，我叫楊志堤，來自山西，目前是知春路店的一名出品班組長。
今天，我和大家聊聊我快速成為A級烤師的經歷。
我自己在別的企業也干過一段時間的燒烤，當時一天12個小時，工資4500元，不管你做多做少都是那么多錢，工資局限性太強了。
不安于現狀的我在boss直聘上看到木屋燒烤的招聘信息，了解到福利待遇非常有誘惑力，剛來保底工資5000元起，而且還是計件制多勞多得，通過A級烤師還有父母補貼，計件加成，員工人股抽取資格…..心動不如行動，與店管理組溝通好了之后，我背著厚重的行囊，踏上了北漂工作之旅。
因為之前干過燒烤，第一天上班，我被安排到了出品間。剛開始來，我誰也不認識，但是店里的員工都挺熱情的；每個人都照顧我這個新來的小伙伴，讓我有種家的感覺，讓我快速的融入到這個大家庭當中。
過了幾天，店里讓我去參加了新員工培訓，我感覺很新鮮，因為我從來沒有過這樣的培訓。通過兩天的培訓讓我對木屋文化有著更加深刻的了解，使我的目標更加的明確！
在工作一段時間后，我發現自己的技能不行，想要拿高工資就必須快速的通過出品三個崗位。所謂的8小時之內求生存，8小時之外求發展，我每天上班之前早起一個小時，抄寫菜品理論SOC，下班了在店里學習實操技能。就這樣堅持了2個月，我把出品三個崗位全部通崗了。
第三個月，店管理組給我報了老A，可是我第一次沒有烤過超時了。可能是自己的技能還不是很好，我的心情不是很愉快。回店之后，他們給我說：“沒事，你才第一次考不過去正常，有些人考了3-4次都考不過。”
這時，我心里才好受一點，但是我這不服輸的勁還在，我想著下個月我一定要考過老A！
備考期間，我每天站主爐練習；不忙的時候，我一個人頂著一條爐。時間過得很快，第四個月老A馬上要報名考試了，我去的前一天在店里模擬考了一下；第二天，我是第一到達考場的；考試前，我還去出品間查看了一下火力和解凍的菜品，為自己等會兒上場做準備。
慶幸的是，我這次居然過了，成為了一個名副其實的老A，
現在的我是出品班組長，但未來遠遠不會停留于此，我的下一個目標是廚師長崗位！
在這里，我要感謝公司提供給我這么好的平臺，讓我更加堅定了同公司共同發展的決心：千城萬店，有我一份，領軍中國，走向世界！
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