官宣賣酒，可口可樂在打什么“算盤”？

面對著中國市場龐大的酒類消費能力，可口可樂終于按耐不住了，官宣在中國市場首次推出含酒精飲料——托帕客硬蘇打氣泡酒。在業內人士看來，完善全品類飲料戰略之外，進入中國含酒精飲料市場恐怕是可口可樂全球業績不理想情況下提振公司業績之舉。

進軍中國含酒精飲料市場

6月1日，可口可樂飲料（上海）有限公司官方微博“可口可樂中國”宣布“我們開始賣酒了”。微博正文中表示，在中國市場首次推出含酒精飲料——托帕客（Topo Chico）硬蘇打氣泡酒。這是可口可樂公司正式進軍中國含酒精飲料市場的突破性嘗試，同時也標志著公司全面推進“全品類飲料”戰略的又一項重要成果。

托帕客（Topo Chico）硬蘇打氣泡酒，是以無麩質酒精為基底，融合蘇打氣泡水制成，在帶有自然果香的口感之外，還兼顧了低酒精度(4.7%vol)、低糖和零脂肪的特點。

目前，托帕客（Topo Chico）硬蘇打氣泡酒共推出三種風味：檸檬青檸味、草莓番石榴味以及繽紛菠蘿味，已于6月1日在可口可樂天貓旗艦店發售，3罐裝活動價位29.9元，12罐活動到手價99元，后續將陸續登陸更多電商和新零售渠道。

對于推氣泡酒，可口可樂似乎早有想法。2017年，可口可樂公司收購托帕客（Topo Chico），以拓展旗下氣泡水業務。

2020年，可口可樂在氣泡水基礎上，加入了“酒”的元素，打造了這款硬蘇打氣泡酒的創新產品，率先在拉丁美洲和歐洲上市，并因其獨特風味受到了歐美地區消費者的喜愛。

可口可樂相關負責人表示，此次在中國推出含酒精飲料是可口可樂正持續推進“全品類飲料”戰略的體現，公司以消費者為導向不斷創新產品，滿足消費者多元、細分的需求。

打造多元化的產品矩陣

在行業人士看來，選擇這個時機進入中國市場，可口可樂或想在今年夏天飲料銷售旺季分走含酒精飲料市場一杯羹；對于還處在早期發展的新興細分品類市場來說，可口可樂此時入局或更易于把握；背靠中國成熟廣闊的酒類市場以及悠久的酒文化背景，可口可樂或覺得賣酒是一大商機。

對于此次可口可樂在中國推出含酒精飲料，香頌資本董事沈萌認為，這背后是中國酒精類飲料消費規模的不斷擴大，以及年輕消費者對此類產品的喜歡。“蘇打氣泡酒是一個新興的品類，沒有形成穩定的份額格局，可口可樂進軍該市場，在一定程度上可以推動中國含酒精飲料市場發展。”

快消品新零售專家鮑躍忠表示，總體來看，這幾年在中國市場上硬氣泡水發展較快，可口可樂希望通過進入該市場，形成更加多元化的產品矩陣。

中國食品產業分析師朱丹蓬認為，含酒精飲料的布局對于可口可樂有著非常重要的戰略意義，也是可口可樂為了提振業績的又一舉措，這對于可口可樂的營收、利潤及股價都有非常好的支持與加持。

不過，也有分析認為，在找到下一個“可樂”產品之前，可口可樂的主營業務如何維持仍是一大問題。據了解，
可口可樂目前要面臨營收增長乏力以及原材料成本上漲等壓力。據悉，在投資更多品類飲料的同時，可口可樂也在想辦法挽救其碳酸飲料業務，其中就包括直接鞏固提升產品利潤。

不久前，可口可樂CEO James Quincey表示，該公司將提高飲料價格，以應對大宗商品價格上漲的影響。其表示，鋁罐短缺問題將在明年得到緩解，塑料、鋁、果汁和咖啡方面存在通脹壓力，高果糖玉米糖漿也看到了通脹跡象。通脹今年可控，但明年是一大挑戰，在美國乃至全球范圍的價格上漲可能在今年二季度開啟。

搶占國內酒企市場？

作為低度酒的細分品類之一，硬蘇打氣泡酒在中國仍處于新興階段，市場擴容潛力巨大。中研研究院發布的《2020低度酒行業市場前景及現狀分析》顯示，2019年，國內果酒行業的市場規模約為2315億元。近兩年我國低度酒市場的消費金額增速在50%以上，在去年的618期間，低度酒類增幅一度超過80%。

可口可樂進軍中國酒類市場，主要看中的是中國市場的消費能力以及可口可樂在年輕消費群體中的號召力。對此，部分低度酒企業擔心可口可樂將會對自己的市場份額進行瓜分，事實上又如何呢？

白酒營銷專家蔡學飛指出，如今酒類市場消費群體呈現出年輕化、女性化的趨勢，適合含酒精飲料的推廣。

據介紹，目前國內酒類市場的消費群體以80后、90后為主。與此同時，00后相繼加入，“她”力量正在崛起。“他們除了一部分熱衷于社交性的白酒外，也開始傾向于非白酒類的小眾酒飲，包括雞尾酒、洋酒等酒精含量較低的酒飲。”

不過，蔡學飛同時指出，含酒精飲料在中國市場依然非常小眾，消費者對其還沒有一個完整的認知，其接受程度也有限，沒有一個領導品牌。“我們一提到白酒就會想到茅臺、五糧液，但含酒精飲料呢？目前還沒有一個好的品牌。”

而對于一些酒企“狼來了”的擔心，專家認為，可口可樂與中國的白酒企業短期不存在直接競爭。“畢竟，中國的酒文化比較特殊，同時酒類消費還比較封閉，消費者更熱衷于國內品牌，國外品牌進來的話暫時比較困難。”蔡學飛認為。

酒水行業研究者歐陽千里分析稱：“對于國內酒企而言，可口可樂進軍酒飲市場，爭奪的無非是新一代消費者的心智，所以可能會更注重營銷、品牌的推廣。”歐陽千里認為，在未來長達5年甚至10年的時間，中國的酒類消費仍然會以白酒為主，外來的可口可樂這樣的含酒精飲料，“只能是小打小鬧”。

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