• 好名字決定了成功的一半,餐飲品牌如何起一個好名字?






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    用這5個原則,起一個價值百萬的好名字!


    喜茶:好有喜感的名字,簡單、易記、寓意好;


    海底撈:順口,四川方言,打麻將贏了個大滿貫;


    老鄉雞:雞鴨魚肉,中國人最愛吃的肉食就是雞肉了,第一大流量入口,老鄉又很有親切感,溫情脈脈;


    外婆家:讓我們立即想起了家的溫暖;

    我們發現最近幾年火爆的品牌,都起了一個好的名字。品牌戰略定位大師特勞特說:“好的名字”就成功了一半!

    有個全球知名的品牌咨詢公司,見到客戶的第一個問題就是:“你們能不能改名字,如果能,我們就合作,如果不能,我們就不用合作了!”可見起名有多么重要。

    很多名星,沒改名之前,一直不火,改了以后,立即火爆全球。比如:陳港生,后改名為成龍;劉德茶,后改名為劉德華;王靖雯,后改名為王菲。

    可見,有一個好名字,真的會成功了一半。起一個好的名字,真的很重要!

    起名字,不是拍腦門,而是有原則有方法的,特別是想把自己的品牌打造成為強勢品牌的餐飲企業,好的品牌名就像鉤子一樣,可以勾住消費者心中優質的心智資源,畢竟心智資源現在是超越資本、土地、廠房的第一資源。

    那么,餐飲企業該如何起一個好的名字呢?

    基于品牌定位,搶占優質心智資源的原則,起一個好的品牌名,有以下5大原則:

    1、 反映品類的特性。

    現在信息、商品大爆炸,特別是餐飲美食,而且,餐飲消費者不是重度購買決策,需要思考很久。起名要力求直接對接消費者需求。

    今天想吃什么?消費者吃飯前首先思考的是這個問題。如果名字就直接提示了消費者,會帶來大量的流量。比如:永和豆漿、老鄉雞、周黑鴨等;

    2、 人格化命名。

    西貝莜面村的創始人賈國龍,要完成1000億的目標,做了一個新零售的品牌,賈國龍功夫菜。他說,我以我的人頭擔保,要做出功夫菜,讓消費者滿意。

    我們發現,在國外,大品牌都是以人名、家族名、外號、動物命名、植物命名、地名命名等,具有人格化的氣質,更容易記憶,更為重要的是,以人名和家族名命名,是以自己和家族的名譽做了擔保。品牌的本質就是信任,讓消費者信任的成本是非常高的。

    奔馳,以人名命名;

    麥當勞,創始人名稱;

    星巴克,二副水手的名字。

    張亮麻辣燙,楊國福麻辣燙、郭靖烤全羊等。

    最簡單有效的起名辦法,就是創始人姓名加上品類名。

    3、 生造詞命名法。

    這類命名很有差異性,消費者容易記住有差異的事物。比如搜狐、新浪等、香他她煲仔飯,當然,這種命名比前兩種要差很遠,沒有調動起消費者心智固有的認知。

    4、 簡單易傳播

    起名最好是兩個字、其次是三個字,最差是四個字的命名。

    兩個字的,簡短,易記,就像喜茶。現在兩個字的很難注冊,如果有資金可以購買。很多商標,都在一些商標注冊專業戶手里。自己注冊一個,可能需要半年以上,買一個速度就特別快。

    三個字現在是主流,想到好的,可以注冊下來。像譚鴨血、九田家等。

    四個字的,要特別注意,最好是兩組詞,每組詞都帶表一個意思,而且第二組最好是代表品類,要不然就很難記憶和傳播。木屋燒烤、絕味鴨脖、正新雞排就是好名字。

    5、 符合音律不用生辟字

    西貝莜面村就是一個血淋淋的教訓,為了解決名字中的一個生辟字,花了幾百萬咨詢費,改了很多宣傳品及物料錢。很多餐飲老板,喜歡把三個羊放在一起,三個魚放在一起,消費者一看就懵圈了。

    很多名字,讀起來,說起來,就很拗口,不用說要搶占優質心智資源了,可能消費者都不敢進門了。

    好名字還有一個特性,很壓韻,消費者喜歡讀,容易記。

    這里有一個規律:名字選擇上,盡量選擇帶a、o、e元音字,比如海底撈,三個字里面兩個都帶了,讀起來特別順口,傳別效率特別高。麥當勞和海底撈的音節是一模一樣的。娃哈哈,可口可樂也有這些特點。

    這些都是細節,但可以有效幫助品牌從一點一滴擴大品牌傳播和認知的效率,如果能做到,為什么不呢?

    打造餐飲超級品牌,不但要從名字開始,不但要讓消費者吃飽吃好滿足功能利益,還要滿足情感利益和心理利益。就像萬寶路,不但賣的是香煙,還賣的是硬漢精神一樣。餐飲企業如何打造超級品牌?




    NEWS




    餐創學堂聯合餐飲創業家發起,中國商報中國烹飪作為媒體特別支持,特邀請品牌營銷專家裴成輝,歷時兩年,專門為餐飲企業量身定制了一堂《打造餐飲超級品牌》總裁班,加速餐飲企業打造超級品牌,品牌戰略升級。

    該課程大綱由14部分組成:

    一、餐飲競爭的劃時代巨變

    二、選對品類,成為品類首選

    三、如何搶占心智資源,進行定性

    四、與眾不同,制造差異化的10大方法

    五、打造多維度立體化信任狀

    六、定位的落地執行:聚焦與配襯

    七、餐飲品牌六要素:品牌名、品類名、定位語、廣告語、標志、JINGLE

    八、基于品牌定位的菜單設計

    九、打造超級品牌

    十、餐飲品牌原型店打造

    十一、外賣和新零售加速品牌發展

    十二、品牌打造實戰案例深度復盤與全面拆解:海底撈

    ……

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