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3塊錢的冰淇淋，4塊錢的檸檬水，全球門店超過一萬家！便宜的蜜雪冰城憑啥能年賺65億？每家店30萬的加盟費，蜜雪冰城的“套路”是在割韭菜嗎？
蜜雪冰城的賺錢主要來自這2方面：
1、 爆品打造：蜜雪冰城靠著1元錢的冰淇淋發家，堅持低價高質的爆品是他一貫的策略，因此蜜雪冰城產品堅持低價高質，產品均價只要6元，看看隔壁的奈雪和喜茶30元一杯的價錢，消費者用腳投票，給蜜雪冰恒貢獻了65億的年營業額，畢竟為了生活全力打拼的人還占大多數。 2、 對S2B2C模式的堅持。上游，蜜雪冰城利用上萬家店的規模優勢，從果醬、奶茶粉等供應商處拿到最低采購價。 中游，蜜雪冰城利用規模優勢自建工廠和倉儲物流，控制成本，生產節奏以及品質。 下游，蜜雪冰城利用加盟優勢集中開店。只要交了家門費，門店的選址，裝修，人員的培訓，管理等都有蜜雪冰城來負責。靠著行業中最低的加盟費，以及火爆的業績，蜜雪冰城吸引了大量的加盟商，30萬的加盟費，只靠這個蜜雪冰城一年就有超過1.4億元的收入。 蜜雪冰城的成功，主要就是來自于其對S2B2C的模式堅持，也就是鏈接上游，賦能同行，打通下游，把自己做成產業大平臺，利用這個大平臺，去做到千城萬店，一起把這個盤子做大。因此，雖然是傳統的餐飲門店，但是蜜雪冰城利用了新的模式，沒有自己一家一家地去開店，而是用爆品圈人，精簡產品來降低成本，靠加盟費賺錢，打破了行業的困局。 蜜雪冰城的模式就是阿里研究院曾鳴曾說的未來十年的趨勢：S2B2C模式，由整合了前端供應鏈的大S平臺，來賦能給更多的小B，一起更多的來服務海量的用戶C，形成產業大平臺。 所有的行業都可以這樣做，比如零售業的名創優品，餐飲業的絕味鴨脖，酒店行業的OYO,未來都是平臺和平臺之間的競爭，而不是企業和企業之間，因此老板朋友不要再賺錢了就去投門店，投重資產，而是要把公司做小，資產做輕，用戶做大。
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