認真,是一種態度,更是決定能否成功的關鍵。
認真是什么?認真是一種態度。當你心無旁鶩地將全力放在同一件事情上時,那即是認真的開始;認真是用力地燃燒自己。認真的方法有許多種,如果你期許自己能發光發熱,唯有不斷地鞭策自我和嘗試磨練。俗話說得好:“世上無難事,只怕有心人“。這”有心“指的就是能夠認真的去做。認真,是一個說著簡單,做著難的詞。想要與認真同行,那需要付出很大的努力才行。在學習中,認真聽課是獲得知識的主要途徑,而在工作中,也同樣如此。任何的事情想要成功,沒有一個好的態度都是不行的,用心做事,認真學習才是我們向前邁進的核心。
我入職木屋已經有好幾個月了,在這段時間里,虛心向學是我對自己要求,認真工作則是我對這份工作的態度,到現在,我已經掌握了在工作中許多的核心技能,例如,在我負責的區域有客人下單時,我需要認真核對客人的菜品,在有特殊菜品時要提醒,例如不吃辣的客人點了豬蹄或潑辣豬小串時都要特別提醒客人這個菜品是很辣的。包漿豆腐、潑辣豬小串里有魚腥草,要問客人是否要去掉。
也要記得問客人是否有忌口,蔥花芝麻孜然是否有需要。這些,都是在滿足客人需求時的必要技能。而在傳菜時,出菜的時候檢查菜品溫度是否合格、是否符合出菜標準,傳菜時要嚴格核對菜品數量、口味、桌號,以免上錯菜上錯桌。保證這些環節的不出錯,是對我在工作時態度的檢測。工作中的每一個細節都是微不足道的,但是卻又極其重要,想要掌握這些,必須要有足夠認真的態度去認識和學習。在剛開始學習門迎步驟時,需要記住的細節很多,在客人走向我們三米左右的時候我們就要迎上前熱情的向客人問好并詢問客人的人數和是否有預定位置,并按照客人人數安排好合適的位置。
客人入座之后熱情的給客人介紹我們桌上的用品、告訴客人點餐方式以及告訴客人我們的充電寶、廁所的位置和Wi-Fi的密碼,詢問客人是否需要我們介紹一下菜品,在上完菜之后還要記得和客人說聲“祝您用餐愉快”。這些步驟不僅需要我牢記在腦海里,更需要在工作實踐中認真的去完成才行。
認真的你我,總是在生活中隱隱發光;認真的態度,總讓工作的問題迎刃而解;認真的日子,才能使生命充滿圓融和喜悅,認真,使我們受益終生!
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