對于上半年全國營收前四的“王牌選手”科技園店來說，客流高峰期大排長龍早已是司空見慣的場面。即使是面對每日忙碌緊張的運營節奏，愛折騰的科技園店也按捺不住“搞事”的節奏！
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換崗學習 “學霸”層出不窮
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科技園店之所以能夠這么硬氣地承接龐大的客流，完全離不開給力的團隊支撐：6個金服，9個老A，其中還有三位同時拿到了老A、金服的認證。要想團隊搞得好，必須營造良好的學習氛圍，激勵伙伴們在技能上有所提升！
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科技園店在每天的下班時間之后，都會安排不同的帶訓課程，沒接觸過的伙伴都會積極參與學習；在門店不忙碌的時段，樓面與出品間的伙伴還會換崗相互學習，各取所長。
“挑燈看劍，苦練本領”。伙伴們力爭上游的學習氛圍使得科技園店“學霸”層出不窮！團隊培養的人才如同雨后春筍一般，給門店運營增添了新生的活力。
今年上半年科技園店1位伙伴通過了店經理認證，4位伙伴通過助理認證，并且培養出了5個老A和5個金服！因此，即使面對客流再大的營運高峰期，科技園店也能從容不迫地應對自如，在全國營收排名中躍居高位！
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出品間打榜PK 誰是最后的贏家？
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科技園店還充分利用起了帶訓時間給伙伴們“充電”。店長王澳提出出品技能分組“PK打榜”的比拼機制。木屋人木屋魂！PK精神伴我同行！出品間的伙伴兩兩一組進行分組PK，勝出者為擂主。其余伙伴向他發起挑戰，挑戰成功則擂主更換！如此循環往復下去，每個月最后守擂成功的“PK王”將獲得門店發放的現金獎勵。
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這就好像在平靜的湖水上扔下了一顆炸彈，水花四濺也激起了千層浪。“出品間都是男孩子居多，誰也不甘示弱，被PK下去太沒面子了！”店長王澳說道。不爭第一爭什么？蒸汽機咩？激烈的PK讓伙伴們的學習積極性提高了，也更加愿意花時間去打磨出品技巧。6月，科技園店出品技能考核通過率達到100%，A級烤師認證通過率也達到了100%，這些好成績都與平日里帶訓打榜PK密不可分！
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“婀娜多姿擠眉弄眼”的“不正經”對決
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除了個人PK，科技園店還把門店出品間和樓面伙伴隨機組合，分成了兩個家族：婀娜多姿家族和擠眉弄眼家族。兩隊交鋒，摩拳擦掌，雙方紛紛放出狠話：
婀娜多姿家族：不要迷戀姐，姐讓你噴血
擠眉弄眼家族：男人可以不帥，但一定要騷
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究竟是“擠眉弄眼”最終敗北噴血？還是能一路笑傲江湖“騷”到最后？我們拭目以待！別看這倆家族名字不像啥正經組織，要想PK能贏，伙伴們可要下足了“正經”功夫！每天門店都會根據ABC、讀書心得、屋檐下投稿、“炮王”、雙A王等多個維度進行評分，并且設置每日之星（ “收檔最佳”和“進步最大”）進行額外的加分激勵。
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每月月底累積各項積分后，兩個家族決出勝負，總分最高的隊伍將獲得獎金，輸了的家族集體要跑5公里作為小小的“懲罰”。這樣的PK制度不僅增進了出品間和樓面的聯系，也提高了團隊對于門店的認同感和集體責任感。
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“炮王爭霸賽 一打三，坐等收錢！“
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店內PK不夠刺激，店外也要打一打？“愛折騰”的科技園店已經把PK的對象鎖定在華南八區。上門“茬架”！說打就打！科技園店與@東角頭店@皇崗村店@燕南店四家門店以3L炮筒占比為PK項目展開了一場炮王爭霸賽！勝出的“炮王”將獲得其余三家門店各500元店基金。
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要想贏得漂亮？那就要把伙伴們的積極性調動起來！科技園店制定了酒水銷售激勵政策：每賣出3升鮮釀，點單伙伴可以獲得2元提成金；每扎炮筒的提成金是1元。樓面小伙伴酒水推銷給力，即使是車輪PK一打三，科技園的伙伴們也沒怕的！店長王澳打開手機看了看炮筒占比數據，胸有成竹地說：“上周五我們賣了105炮，現在已經遙遙領先，就坐等收錢啦！”
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說起這個對賭PK的辦法，王澳笑著說：“多贏點店基金，我才能在店里給伙伴們制定更多PK獎勵機制。贏得PK是所有伙伴共同努力的結果，必須要把這筆錢用在提升技能上面，讓伙伴們有更長遠的發展！”
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“好吃第一”讓我們回歸到初心和原點，向自己發出挑戰。PK讓我們在激烈的比拼中獲得成長！“不好吃毋寧死”的宣言讓木屋人在美味面前永遠保持一顆勤懇學習的赤誠之心。越努力越幸運，敢PK才會贏！
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