核心亮點
使用鮮牛肉直接生炒
用來炒的米飯則需減少加水量
另外,在蒸制時添加一款油料
使蒸熟的米飯色澤瑩潤
想知道米飯與水的最佳比例是多少嗎?
蒸制時加入何種油料?
看視頻找答案吧~
有請佛山順德
牛二新鮮牛雜火鍋餐廳
(店址:順德區容桂小黃圃聯群路29號)
當家人黃兆濤
為大家演示生炒牛肉飯
↓↓↓
學技術找配方 請長按并點擊 識別圖中二維碼 進入“名廚網課”
原創文章,作者:大廚微閱讀,如若轉載,請注明出處:http://www.kmwhg.com/228499.html
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