西貝莜面村
調料
中國大廚專家課堂
李濤
為大家演示這款
辣椒油如何制作？
拌拉皮時加入哪些調料？
具體克重是多少？
看完視頻即可找到答案~
學技術找配方 請長按并點擊 識別圖中二維碼 進入“名廚網課”
原創文章，作者：大廚微閱讀，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/229208.html
相關推薦
【自修】互聯網+時代的組織變革：先廢掉儒家管理教條!
這是內參君為您分享的第609期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。自修中國的金字塔式等級結構有獨特的儒家文化底蘊，企業家對于員工充滿了改變他們命運的使命感，而在商海的摸索中他們又傾聽到了市…
開餐廳除了好地段，這10個店鋪指標一定要記住
餐飲選址看地段看人流量，但是除了這些外，開餐廳還需要考察鋪面本身的指標，比如消防安全、樓高等。01房租要求單月房租最好在預估營業額的1/4—1/3以下；最好無轉讓費；能夠保證3年以上的租期；房租可有適度遞增…
七個餐飲大牌的選址秘訣：他們這樣選消費場景！
選址，被認為是餐飲企業必備的關鍵生存能力之一。很多餐飲品牌失利，都把最大的問題歸咎于選址。如何解決這塊難啃的骨頭？餐飲大牌們又有怎樣的選址秘訣？在開餐廳選址之前，你是否能清晰地回答下列問題： 你…
14年茶飲品牌再出發 深扒其品牌升級的背后
截至10月13日，茶飲品牌——吾飲良品的門店總數為近2000家。但在創始人劉煥寶看來，2006年創立品牌，至今已有14年的歷史，步子有點放不開，速度過于穩健。 今年該品牌有了大動作。從去年開始，他們先后邀請了國內頂尖品牌策劃公司和國內頂尖設計師，為品牌量
【伙伴分享】小寶的木屋之旅 ：啟程篇
這是我來木屋的第80天，其中包含了我兼職的一個月時間，我想記錄一下我從認識木屋到現在加入了木屋大家庭的生活，文筆可能不是很好，嘿嘿嘿 ！ 我先自我介紹一下我自己吧。我是一個即將大學畢業的大三學生，雖然就讀院校是全日制本科院校，但是所學專業是個專
如何增加店鋪吸引力，留住“花心”客戶？| 第一卷
“顧客忠誠度在決定企業的利潤方面比市場份額更重要，當顧客忠誠度提升5%時，意味著企業利潤能夠上升25%－85%的幅度。”美國經濟學家賴克尓德曾這樣提到過。忠誠度如此重要，那么，如何提升顧客的忠誠度呢？我們知…
黑暗總會過去，我們終將迎來光明
起初，沒有人在意這一場災難，它只是平凡生活里的一個小插曲，它只是魔都精準防疫的一道光影，直到有一天物資的供不應求，成百上千的感染者出現，才突然發現這場災難和每個人都息息相關，我們也不例外。 初春的陽光照耀在每個角落，本應該是充滿希望的3月，因
【每日一圖】《餐飲時報》報道：創意訂餐卡做成生肖卡片
如想接收更多餐飲一手新鮮資訊，請關注《餐飲時報》總編小時個人微信：13954135279創意訂餐卡做成生肖卡片 餐廳的訂餐卡大多千篇一律，印上餐廳的地址和訂餐電話等，缺少新意，顧客不愿意看，餐廳也覺得印了白印…
老紅糖珍珠那么火 但我勸你別跟風
中國飲品快報 老紅糖珍珠的成功，除了口味，還有其品牌方對于消費者需求的洞察。 by Kuaibao 對于老紅糖珍珠奶茶這個品類，從去年開始我們就已關注。這個品類的火爆，我們不做過多描述。 我們知道這個品類，是從南寧“煲珠公”這個品牌開始，業內人士講到這個
深度剖析盒馬鮮生的4大商業邏輯丨【勺子深薦】
點擊頂部勺子課堂關注 領取200個餐飲必備工具包▲掃碼立即報名來源 | 劉潤（ID：runliu-pub）作者 | 劉潤2016年10月13日，兩位互聯網大佬在兩個不同的地方，分別提出了“新零售”的概念，時間相差半天，一位是小米的…
