• 門店合伙人的6種模式,關鍵是如何落地?

    連鎖經營最大的難題就是人才。門店的復制,其實就是人才的復制。連鎖企業普遍面臨的難題是:人才招募難、人才培養難、人才留存難。我們必須解決的3個問題是:

    第一,如何解決店長從公司干轉變為自己干?

    第二,如何解決店長從單獨干轉變為培養新店長共同干?

    第三,如何解決店長從為單店小盤子干轉變為公司大盤子干?

    企業在連鎖化的過程中,其本質始終是圍繞著“人”在進行連鎖,“萬店連鎖”只是一個必然結果,而如何運用合伙人機制推動“人心的連鎖、人才的連鎖”才是實現“萬店連鎖”的關鍵手段。

    01
    門店合伙的6種模式

    門店合伙人制度的本質在于建立一套核心人才選用育留的激勵機制

    公司提供平臺、資源、資金和產品等要素,核心人才提供技術、才能、勞動等要素。

    即公司為合伙人提供創業平臺,實現公司與合伙人之間的利益共享與風險共擔的機制。

    門店合伙人對于企業:解決人才復制和快速良性開店問題;對于老板:省錢、省事、省心;對于店員:有錢、有地位、有未來。

    今天跟大家分享門店合伙的6種合作模式:

    1、單店合伙

    以單店為合伙單元進行合伙,適用的場景:適合單店作為獨立運營單位;

    門店相距較遠無法合作或相近不需要合作;單店較大,單店業績增長能夠支撐店長合伙人獲得2-3倍收入。

    2、多店合伙(小區制)

    以多店作為合伙單元進行合伙,適用的場景:適合以多店作為小區獨立運營單元;門店之間需要合作;單店較小,單店業績增長不能夠支撐店長合伙人獲得2-3倍收入。比如:立美力。

    3、聯營模式

    平臺公司出貨和管理體系,門店合伙人出資,并進行及時分賬、聯合經營門店的模式,適用的場景:服裝、母嬰店、便利店等以賣貨為主的零售店(商品占用資金大、是業績到關鍵、是合伙人的痛點),平臺公司需要增加流水和資金運作。

    需要注意的事項:收押金,保證商品安全,必須全部采用線上支付,走公司賬戶,采用分賬系統。比如:名創優品,投資人帶著兩種東西來找名創優品:好的店鋪位置和錢。然后,就等著分錢吧,管理的事情,總部來,名創優品每天晚上把營業額的一個比率,作為投資收益,打給加盟商。每天晚上都能躺著數錢,還不用管理,這對加盟商來說是巨大的激勵。

    4、裂變模式

    促進門店和人才裂變來發展業務的模式,特點是管理簡單,人才裂變比較快的門店。比如喜家德水餃的358機制。

    喜家德這種以培養人為主要標準的機制,避免了連鎖型企業擴張時缺少人才的問題,用內部人才輸出的方式支撐著企業的持續發展。

    5、賣店模式

    公司先養店,到門店開始賺錢時,把門店賣給合伙人進行合伙,比如:麥當勞賣的產品是漢堡、薯條,但這絕不是它盈利收入的主要來源。

    因為麥當勞的創始人雷·克洛克曾經明確無誤地表示:“麥當勞不是做漢堡的,真正的業務是做房地產。”

    麥當勞投資開一家餐廳大概300萬,賣掉大概800萬,然后用賺來的錢繼續開店。

    6、會員模式

    公司和會員聯合開店,并以服務會員為主的門店模式。

    02
    門店合伙人機制如何落地?
    1、門店合伙人的價值

    在講如何導入之前,我們還是要重新關注一下做門店合伙人的價值:門店合伙人的重點在于“人”,這個和大家常常聽到的阿米巴及股權激勵重點在于“機制”不同,門店合伙人解決問題的根本在“人”,而不在“機制。

    • 門店(裂變擴張)是目的

    • 合伙(授權分利)是機制

    • 人(選用育留)是根本

    2、合伙人選拔的步驟

    成為合伙人,公司或者門店的合伙人對于員工來說,是一件光榮的事情,代表他可以獲得更多的公司資源,有更高的勞動回報,但同時也意味著需要承擔更多的責任。
    為了讓合伙人這一身份成為公司或門店人員向往,為之奮斗的方向。但畢竟資源是有限的,只有把有限的資源放在最有價值的人才身上,才能發揮這些資源的最大價值。
    為了篩選優質人才,推薦大家用一個方法,就是競聘上崗。
    所謂“競聘上崗”,是指對實行考任制的各級經營管理崗位的一種人員選拔技術,如果它用于內部招聘,即為內部競聘上崗。公司全體員工,不論職務高低、貢獻大小,都站在同一起跑線上,重新接受公司的挑選和任用。同時,員工本人也可以根據自身特點與崗位的要求,提出自己的選擇期望和要求。
    這里和大家總結了一下做合伙人競聘的步驟:
    1. 制定競聘方案
    2. 宣傳推廣
    3. 報名額資格審核
    4. 競聘輔導
    5. 競聘和選舉
    6. 磨合和輔導
    7. 考核和轉正
    8. 簽約和入伙
    做完這8步,基本上入伙合伙的的人是非常符合企業發展的需求。
    3、招募門店合伙人的步驟

    而對于門店來說,招募合伙人,我們也需要設定一定的門檻和步驟,這樣可以很好的對我們的準合伙人進行篩選,保證這一這一制度的落實可以讓多方的都獲利:


    1. 確認合伙人畫像:門店的合伙人的對象可以是門店內店長、店員,也可以是區域管理的人員及店長師傅,更可以是門店的客戶

    2. 招募渠道的選擇:純店內人員、區域或者客戶方

    3. 合伙人營銷:酒香也怕巷子深,與品牌一樣,不進行營銷就沒把價值傳遞給我們的準合伙人

    4. 面試甄選

    5. 磨合和輔導

    6. 考核和轉正

    7. 簽約入伙

    小結:

    現在做連鎖,做企業早已過了單打獨斗的時代,企業想要成功,特別是連鎖企業想要成功就必須源源不斷吸引人才進來,同時可以通過各個模式把這些人才留住并且發揮其價值。

    但同時要記住,合伙制是把雙刃劍!做得好,老板解放,快速連鎖!

    做得不好,烏煙瘴氣,不好收場!而且要采用專業的分法,分出干勁,達到激勵效果;不然想當然的分,就是分贓,只會分出恩怨情仇!

    附:合伙機制常見的錯誤

    1、分股分得不稀罕,可有可無、討價還價

    2、分股分成大鍋飯,坐等分紅、坐吃山空

    3、分股分出一堆怨,勾心斗角、內耗加重

    4、分股分出動力減,喪失斗志、小富即安

    5、分股分出競爭者,提供資本、單飛創業

    6、分股分出白眼狼,恩將仇報、傷財傷心

    7、分出容易收回難,自作聰明、惹上麻煩

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    -END-

    來源 | Y先生說連鎖、餐飲O2O
    整編 | 小貝

    延伸閱讀

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