餐飲行業每年燃氣爆炸事故不勝枚舉，造成了嚴重的人員傷亡和財物損失。
從9月1日起，新版《中華人民共和國安全生產法》開始施行，新規規定餐飲等行業的生產經營單位必須安裝防止燃氣泄漏的可燃氣體報警裝置，不按規定安裝的，觸犯法律，最高可以處以20萬元罰款。
新《安全生產法》第三十六條明確規定：“餐飲等行業的生產經營單位使用燃氣的，應當安裝可燃氣體報警裝置，并保障其正常使用。”
并對包括餐飲等行業生產經營單位使用燃氣未安裝可燃氣體報警裝置等九大行為明確了處罰標準：
責令限期改正，處五萬元以下的罰款；逾期未改正的，處五萬元以上二十萬元以下的罰款，對其直接負責的主管人員和其他直接責任人員處一萬元以上二萬元以下的罰款；情節嚴重的，責令停產停業整頓；構成犯罪的，依照刑法有關規定追究刑事責任。
目前，北京、湖北、廣東等省份已經紛紛開始落實實施。
燃氣爆炸，究竟有多可怕？
7月18日清晨5時，山東煙臺高新區馬山街道中海國際社區一快餐店發生液化氣爆燃，爆炸令現場5人受傷。
據事發地點附近一家店鋪的工作人員透露，發生爆炸的時間是早上四點五十左右，“挺嚴重的，兩個檔口都沒了。”
2020年9月11日，廣東珠海斗門區白藤頭一酒店附近發生煤氣爆炸事件，造成周邊商鋪及居民樓不同程度受損，3名市民受傷。
燃氣報警器的力度。
選擇符合國家標準、行業規范，并具備相關資質且后期維保有保障的廠家，可通過當地具備經營許可的燃氣經營企業進行指導推薦。
氣，將各種燃氣安全隱患杜絕在源頭。
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