• 投稿
    1. 餐老板資訊網_最新餐飲資訊首頁
    2. 餐飲資訊

    VI設計，夠用就行 | 吾老濕

    愛吃的吾老濕 ? ? 餐飲資訊 ? 閱讀 1
    我做咨詢的時候，我的很多客戶其實是沒有一整套完整的VI視覺設計的，包括現在我自己的兩個品牌，蜀家將鮮魚鮮蛙火鍋以及趙大帥牛肉串串都是沒有視覺設計的。
    當然，蜀家將第二家直營門店開起來的時候，我們找了一個專業的設計公司，設計了一套相對完整的VI。

    其實，作為餐飲品牌策劃人，我對于什么才是VI都沒有嚴格的定義，我認為它就是圖形和文字的規范。

    更具象的說，就是設計一個LOGO，設計品牌字體以及設計一系列的輔助圖形，然后把這些運用到門店的落地執行等。
    現在餐飲創業有一個不好的風氣，就是開一家店花大價錢去設計一套VI，設計一套空間。
    VI和空間設計有沒有必要？
    這是有的，但是有沒有必要花大價錢呢？我認為是沒有必要的。

    一個餐飲門店最重要的是什么？
    是單店盈利模型是否成立。
    如果你的單店盈利模型本身就是不成立的，那你花十幾二十萬搞個VI，有什么意義呢？

    就像一個人，VI就是衣著，通過化妝、衣服的搭配可以讓你這個人更漂亮，更有神采。

    但是盈利模型就是一個人身體內部的運轉系統，比如說你心臟不好，你再穿什么樣的衣服也無法拯救你這個人。
    我自己在做蜀家將，開第一家門店（金仙橋店）的時候，其實是沒有找人設計一套VI的。
    我們就設計了一個LOGO，而且是淘寶上800塊錢設計的，就是下面這個LOGO。

    （800元設計的LOGO）
    因為我要測試蜀家將這個模型能不能夠成立，而不是把大價錢放在視覺設計上，視覺設計是錦上添花的作用，但他不是一個門店的核心，也不是一個品牌能否做大的核心。
    再比如說趙大帥牛肉串串，現在馬上要開出第五家直營門店了，也沒有一個完整的VI。

    趙大帥的模型在市場競爭的進攻性上，可以說是無懈可擊的。

    目前趙大帥在三個方面還有不足，一個是產品創新的能力上，一個是團隊管理上，一個是視覺上的升級。
    所以，事實上趙大帥是有必要做一次視覺上的升級的。
    但設計一套VI相對于其他的兩個事情，都是比較簡單的，給錢就能做的事情。

    當然，趙大帥還在不斷測試模型的可復制性以及模型的鋒利程度，這也是趙大帥不著急于視覺升級。
    所以，其實有很多更重要的事情排在它前面。
    我想說一點就是，你做一件事情的時候，你會碰上很多的矛盾，那么這時候你要全力找出事物的主要矛盾，關鍵的矛盾解決后，其他的次要矛盾自然也能夠迎刃而解。
    你如果要開一家餐飲門店，或者說致力于打造一個餐飲品牌，沒有必要在一家門店都沒有開出來的時候，就去花大價錢做VI。
    你首先要思考的是你的單店盈利模型能否成立，然后開一個店去驗證，去測試，如果你的模型本身是具備競爭力的，這個時候你再升級視覺，再去花大價錢設計一套VI。
    反正，我自己的兩個品牌，都是這樣做的。
    蜀家將第一家店沒有VI，只在淘寶花了800塊設計了一個LOGO，然后就把店開起來了，去測試模型能不能跑得通。
    而趙大帥即使模型測試完成，但也沒有急于設計一套VI，因為很多事情比這個重要的多。

    當然了，我不是說你不需要設計一套VI，我是說你沒有必要花大價錢，這個東西有就可以了，花大錢就浪費了。
    當然，如果你本身不差錢，或者說你本身就是收割韭菜的，你也不管單店盈利模型是不是具備可復制性，那你可以花大價錢設計一套VI。

    用互聯網行話就是說，你要用一個最小創業模型去驗證模型能否成立，然后再不斷地升級VI。
    如何思考你的盈利模型，請看這篇文章：
    吾老濕：在成都火鍋品牌中突出重圍，我是如何進行底層思考的？（戰略篇）| 自創品牌

    最后給大家看一下蜀家將的VI升級是怎么樣的：
    ——- END ——-

    （本文結束，歡迎底部留言討論）
    本文作者吾老濕：
    以“矛盾分析法”為理論源頭，首創“對立統一商業方法論”，用于餐飲品牌的策劃咨詢
    深圳百腦集營銷咨詢創始人
    蜀家將鮮魚鮮蛙火鍋創始人
    趙大帥牛肉串串香品牌合伙人
    專注餐飲品牌策劃
    歡迎來找我做餐飲品牌策劃
    加我微信號：wulaoshi110
    【餐飲營銷實戰營】
    全網最具實戰的餐飲營銷課程，把我自己開店的歷程分享給大家，實現真正的理論與實踐相結合，具體的看這里：
    吾老濕：做一件長期且有價值的事
    有興趣的加我微信：wzmin-
    備注：實戰營，否則不予通過
    【對立統一商業方法論】
    吾老濕：沒有調查，就沒有發言權 | 【對立統一商業方法論】

    【餐飲人必看系列】
    餐飲品牌的突圍：產品價值感的打造

    餐飲品牌的突圍：顧客體驗感的設計

    餐飲品牌的突圍：單店盈利模型的建立

    餐飲品牌的突圍：餐飲品牌頂層設計（深度長文）
    餐飲品牌的突圍：商業模式的構建
    【真實案例】
    吾老濕：抓住主要矛盾，優化西餐模型，月營收從35萬提升至70萬+ | 真實案例
    吾老濕：在成都火鍋品牌中突出重圍，我是如何進行底層思考的？（戰略篇）| 自創品牌
    吾老濕：從零開始打造一家天天排隊的“神店” | 真實案例
    紅海競爭下，餐飲品牌如何逆勢增長3倍以上 | 真實案例

    吾老濕：價值再造，讓一家串串香火鍋起死回生 | 真實案例

    吾老濕：火鍋店不做任何活動促銷，營業額卻增長50%以上 | 真實案例
    吾老濕：品牌價值重構，讓這家火鍋店營業額提升71%！

    真實案例 | 爪西西鹵炸干鍋品牌全案策劃解析

    加入我的知識星球，邀請你進入我的【餐飲老板研習社】社群

    原創文章，作者：愛吃的吾老濕，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/231066.html

    贊 (0)
    愛吃的吾老濕愛吃的吾老濕網站注冊用戶
    0 0
    上一篇 2021年10月28日 04:09
    下一篇 2021年10月28日 11:01

    相關推薦

    發表回復

    登錄后才能評論
    小程序
    小程序
    商務合作
    商務合作
    分享本頁
    返回頂部
    亚洲精品在线播放