說說前天我店里的一個大單吧，一共1070份產品，單價是15塊（原價16塊）。一個單子相當于我三個店一天的營業額。
這個單子提前了一個星期告知。接到單子的第一個反應，我就跟我媳婦說：接不了，超出了我們的接待能力，而且因為要2點鐘送到，意味著要占用中午高峰時段的時間，更是忙不過來。因為之前接過六七百分的大單，也是忙得不可開交，會影響線下顧客的體驗和外賣的出品時間。我媳婦也覺得有道理，就推了。
沒想到，過了幾天，我看我媳婦在給各個店安排工作了，我說怎么接了啊。她說：本來是推了的，但是對方再三說還是要我們供應，而且價格也提了，這份產品店里的價格是16塊，團購價15塊，幾乎就沒有折扣。再說，因為是1000份的單子，相當于1000個人吃到了我們的東西，有很大的宣傳效應，所以就硬著頭皮接下來了。
接下來是原材料采購，人員安排，責任分工，時間安排，路線安排，送貨車輛都要提前想好，送一兩百份東西不在話下，送三四百分，基本不用我們參與，店員就搞定，但是要同時送一千份產品出去，是一個巨大的考驗。好在我們還是提前半小時把整整18大箱產品送到了指定地方。自己的車輛不夠，最后叫了一輛貨拉拉搞定。
大公司福利待遇就是好啊，東西到了之后，不是叫員工自己到指定地方拿，而是把一份份產品送到員工的辦公桌上。公司一共有6層樓，后勤部分的小姑娘是沒法搞定這么多產品分發的，我們幾個還要留下來把產品一層層樓，一張張桌子分發下去。也好，我可以近距離觀察一下顧客的反饋了。
這也是最讓人激動的環節，因為在分發甜品的時候，顧客很激動：哇，某某某某的東西耶，太好了；好吃，我經常點他家外賣的。。。印象比較深刻的是，一位顧客說：昨天還給老板娘朋友圈點贊了，說要出一個1000多大單，我就問是不是送我們公司來著。。。
特別留意了一下，大家拿到產品之后，有大約五分之一的顧客當即拿出手機拍個照，我不知道他們后面是要發圈還是發他們的群里，一個部分的人拿到東西以后一般大家都停下手中的工作，邊吃邊聊，嘰嘰喳喳討論著，氣氛和熱烈。總之，顧客記住了，而感受到了不一樣，看來我媳婦說有宣傳效應是沒錯的。
后來覺得有不足的地方就是，在分發產品的時候，應該再發一份產品介紹單頁，畢竟還有很多人沒有吃過我們家，不知道我們還有哪些其他產品，如果有產品介紹單頁，可以最大限度的提高轉化率。只可惜我們已經好幾年沒有印單頁了，我覺得這種場合下，產品介紹單頁就很有用。
有人可能會問，這種大單怎么來的呢？就是顧客推薦的。平時公司里有人吃了我們東西，覺得不錯，就會推薦給他們的后勤部門，后勤部門的人有一部分工作就是負責員工福利，給員工弄好吃好喝的。我們這單就是這么來的。如果說一個店的口碑有什么復利效應，這也算一個吧。
忙完，已經是下午四點了，趕緊去吃了個午飯。
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