近年來中小餐飲連鎖遍地開花，業態眾多，眾多餐飲企業面對如此大的競爭不得不“內卷”。從經營模式上看，一些頗具特色的餐企為了降本提效，做出不少差異化，除了提升就餐環境外，也選擇在點餐方案上使出七十二變絕技，今天咱們就幾種常用的高性價比點餐方案來說上一說。
高峰期客流大，門店人手總是不夠用，排隊久了顧客有情緒，服務員只能干著急；多請人多花錢，著實不劃算無需服務員協助，節約人力成本。
顧客使用手機自助掃碼點單，原來服務員守著一桌點單，現在服務員能做其他事情，解放雙手看得見。
有數據統計，中小型餐廳飯館使用掃碼點餐等方式自助點餐，可節省人員開支，也能節省大量的培訓成本，降低人員流失的影響，每年可節省數十萬元顯性和隱性的人力成本。
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服務員快速點選菜品以及備注口味、做法，顧客點餐之后訂單直達廚房，優化了點餐流程，提升點餐效率，拉升翻臺率。
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之前服務員需要手寫單在顧客、前臺、廚房三頭跑，廚房單子很亂，經常會漏單錯單，客訴率很高，晚上對賬得一張張單子核算，相當麻煩。
如果使用手持pos移動點餐就方便多了，服務員在桌邊點單，廚房就可以同步出單，還可以同步打印一張小票給客人支付對賬。
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科技感和煙火氣并存的點餐方案。
菜品明檔展示，在菜品的邊上的竹筒里放著標有菜品的名稱和價格的竹簽，顧客進店后就像逛街一樣，邊逛邊挑，看中什么菜，拿起邊上竹簽桶里面的簽簽，最后交到收銀臺，由收銀員進行掃碼下單。
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竹簽+智盤模式：可以看做是竹簽點餐的2.0版本。
將內置芯片菜品竹簽或卡牌在明檔區展示供顧客挑選，吧臺有感應底座，只要把這些竹簽或卡牌放在感應區，系統上會自動生成菜單，收銀非常省力。
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臨近春節
又到了餐飲業的開店潮
各位看官如果對以上點餐方案感興趣
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兩種業態一套系統，聽說零售為主批發為輔的老板都在用這個！
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