想知道紅腐乳、白腐乳和南乳汁
的具體用量嗎？
除了腐乳外還用到了哪些調料？
打開視頻就能找到答案~
五花肉沖泡多長時間最合適？
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三種粉的具體比例是什么？
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的必點菜品
有請東營濰城老菜館
為大家演示這款
濰縣五香肉
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（這款濰縣五香肉的詳細視頻教程將在下文中呈現，一次付費，永久可看，另外，此條視頻已在2020年8月《大廚》光盤中正式出版，然而，小微覺得好菜不等人，從本微信付小小費用立即觀看，馬上推出，立即賺錢！真的不虧~~）
原創文章，作者：大廚微閱讀，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/235624.html
餐飲市場越來越大，但是餐飲人的日子卻越來越不好過。同行競爭激烈大商場多稀釋客流，物價房租各種費用又不斷上漲，利潤率被極大的壓縮，倒閉的餐廳是越來越多了。怎么辦？提高客單價是一個方法，但怎么做，是很…
餐飲人內心似乎沒有一天安穩的，朋友圈里的網紅餐廳永遠在排隊，不遠處的同業態的餐廳推出了新的菜品，隔壁那家跟風的餐廳在拼命打價格戰，眼看著餐廳步步維艱，不少餐飲人開始變得浮躁，對一切可能性蠢蠢欲動。…
餐桌上的斟酒服務常識餐桌禮儀在中國人的完整生活秩序中占有一個非常重要的地位，同時也是頭等重要的社交經驗。為此，服務人員掌握基本的斟酒常識是非常必要的。非正式場合由客人自己去斟酒,正式場合中是服務員必…
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?空間?|?VIS?|?插畫?|?攝影?|??營銷 搜羅世界上最具創意的餐飲 ﹀ ﹀ 麥當勞一直是個不安分的企業，它熱衷于創新，一直追求為客人帶來新鮮的感覺，讓大家耳目一新。McDonald’s在全球已有超過37000家餐廳，這次的McDonald’s以美食與圖書為靈感，開始了一場跨界
農歷新年已經臨近，我們終于要告別2020！籠罩在疫情連鎖反應下的一年，餐飲人可謂艱辛。雖然近期疫情有所反復，但也都在有效的控制和防御中。在過去的一年中，辰智科技依然堅守在自己的崗位上，孜孜不倦地服務餐飲同胞們。 這一年，餐飲行業都發生了哪些變化
1煙熏鹵水味型 咸鮮原料：A八角、桂皮各30克，花椒、白胡椒粒各20克，肉豆蔻、香茅草、小茴香、草果各15克，香菜籽、白芷、良姜、香葉各10克，干辣椒25克，公丁香8克，干荷葉（切絲）50克。B姜塊150克，蔥段200克…
不同的時代有不同的需求，對于廚師來說也是如此。那么，如今的社會又需要怎樣的廚師呢？?曾經，廚師可能只需要懂得簡單搭配，把菜做熟做得稍微好吃一點就行了。但隨著社會的進步，人們對吃的要求越來越高，相對應…
每個餐飲老板都遇到過以下這些情況：?? “做了一環套一環的完美營銷計劃，執行不下去。”? “花費巨資上了很多牛逼的課，不能落地，營業額還是一點沒變。”? “開會安排的時候團隊信誓旦旦都明白了都懂了，干的時候錯…
作為目前市值最高的中餐企業，海底撈創造出了太多的奇跡。而在海底撈，我們也看到了某種意義上的平等。本文2400字；需6分鐘閱讀；閱讀建議：先收藏后細讀被掀桌的發妻海底撈這個形象又接地氣的名字，想必是未來都…
