• 融入文化的砂鍋粥店這樣設計,懷舊和精致并存!

     空間 | VIS | 插畫 | 攝影 |  營銷

    搜羅世界上最具創意的餐飲品牌

    潮汕人將“粥”稱為“糜”,最叫人心動的,莫過于那一碗正宗的潮汕砂鍋粥。在當地,早上一碗糜、深夜一碗糜、饑腸轆轆一碗糜、酒足飯飽一碗糜,早已成為約定俗成的日常,接下來跟大家分享的這個潮汕砂鍋粥品牌空間設計,消費升級的過程中,消費者對于餐飲的要求早已不只是好吃和環境舒適而已,一起來看看吧!

    蔡記達濠魚粥 

    門頭金色牌匾搭配中式的屋檐,辨識度十足。空間最直接的體現出風格屬性,隱約的表達著接地氣的餐廳屬性,讓客人放松自在。
    一整面玻璃窗口的明檔廚房,能清晰的看到廚師在制作菜品,讓人感覺干凈衛生,十分安心,同時烘托出專業制作的形象。
    為了符合品牌的調性和風格,在材質上,設計師選擇了能營造氛圍的暖木色,以及運用深灰色石材,作為主色系的調配,地面鋪設了潮汕傳統民居的紅磚,呈現出一種沉穩質感的氣息。
    門店的右側設置了一面以紅磚為底紋的展示墻,霸道式吸睛,高度聚焦品牌元素,表現視覺力量。
    左右兩側的金屬拉閘門元素,采用全開敞對稱式設計,在材料的層面不刻意的鏈接起來,形成有趣的視覺導引。
    反光的黑色鏡面材質,使用餐的人從光的變化感受環境,獲得更加細膩的環境體驗。
    在燈光設計上也別出心裁,不同時間段,室內燈光加上各種裝飾燈使餐廳呈現出不同的光之美感
    魚鱗紋理的瓷磚同樣被運用到室內空間的墻面上,同時各種“粥”符號,體塊構成把所有的內容糅合在一起,又讓喧鬧中有了主線。
    石塊的運用,增加了整個空間的質感,體現出一種厚重的滄桑感,粗獷蒼勁。
    將和粥鋪與潮汕文化概念融入品牌,創造兼具飲食、歷史和民俗的品牌屬性.在體驗大于一切的新時代,讓人眼前一亮、心生歡喜的是那些具有年代感的新生事物,這種“古老”帶給我們的是關于傳承的思考,當然,若是體現在飲食文化上,至少要先滿足萬千食客挑剔的味蕾。

    做餐飲沒有捷徑

    除了學習和努力
    剩下的交給時間
    注明:本站所有采集的優秀作品歸原作者所有,設計:7FUN飲食研究所 , 圖:
    7FUN飲食研究所,編輯:餐謀長品牌策劃/Tobeyy


    #下期想看什么類型的餐廳呢?#

    這里是餐飲老板找方向的地方
    這里也是設計師找靈感的平臺

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    肴。

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