最近，一款“西湖荷花”咖啡火了。
有博主打卡這款咖啡的視頻，一天之內點贊量數萬，一度沖上當地抖音種草榜第一。
不過，這款咖啡引發了網友大討論：咖啡要不要這么“卷”？
還有另一個值得行業人關注的問題：什么樣的創意咖啡，有可能成為爆款？
“荷花咖啡”最近爆火
西湖荷花咖啡
”，在網上熱別火。
“等疫情過去一定去杭州喝這杯‘西湖荷花’咖啡”，“最好逛著西湖喝，太應景了”
。
豆腐腦拿鐵
。
（杏仁豆腐、希臘酸奶）
、辣醬
（樹莓醬）
、蒜泥
（咖啡花）
、香菜
（薄荷）
等配料應有盡有，很有早餐攤上“豆腐腦”的感覺。
人們的消費觀念也變得更加理性，更加追求性價比，對于高附加值的買單會謹慎。
這屆消費者對食安、健康的敏感度極高。
，今年以來，消費者對“種草”的看法發生了改變。
性，見慣了“爆款”的消費者，也沒那么容易被安利，會從更多角度思考產品的價值。
行業又需要具有創新意義的產品，打破常規、吸引消費。
要好看、要有趣、要有話題，又要風味優秀、品質在線。
（綠色）
，瑞幸推出瓦爾登藍椰拿鐵和瓦爾登藍鉆瑞納冰
（藍色）
，還有節日氛圍濃厚的紅色飲品，都屬于顏色創新。
茶飲品牌用得頗多，去年10月，茶太良品把“天壇放到奶茶上”，用融入藍柑和綠檸汁的茶凍做成“福塔”的造型，和氣桃桃利用水果
（整顆桃子）
做造景。
統籌｜笑凡 編輯｜曉夕 視覺｜江飛
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