疫情當下，餐飲老板如何去找錢？

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吉林、山東、上海、深圳，廣州，隨著疫情在一個個城市蔓延爆發，全國的疫情形勢又變得嚴峻起來。

疫情之下，第一個受到巨大影響的行業，就是餐飲業。

因為疫情，餐廳在一夜之間，失去了顧客。收入沒有了，成本卻沒減少。房租要交，工資要發。

在巨大的經濟壓力下，連餐飲業的明星品牌——西貝莜面村，都表示現金流撐不過3個月。其他中小企業，情況更加艱難。

餐飲業日常運營依賴現金流，疫情下，資金出多進少，企業經歷巨大的經營壓力和業績虧損，餐飲上市企業股價面臨著估值和業績的雙殺，成了許多餐飲老板生死攸關的一道坎。

站在2022年開端，疫情仍舊洶洶，傳統餐飲面臨生存危機，這一年餐飲業資金如何籌措，該當如何度過這個難關？

4月13號本周三晚8點，兩岸營銷專家May Lin特邀知名融資財務顧問梁莉直播分享，為您解答疫情之下餐飲老板如何去找錢？

01

疫情下，餐飲企業有哪些政策補貼

一、國家層面

1、稅收優惠政策

1）增值稅小規模納稅人免征增值稅

2）小微企業“六稅二費”減免政策

3）小微企業和個體工商戶所得稅優惠政策

4）實施小微企業普惠性稅收減免政策

2、其他政策

金融扶持：銀保監會辦公廳發布《關于2022年進一步強化金融支持小微企業發展的工作通知》

二、各地方政府層面

1、上海市政府辦公廳2022年3月28日印發《上海市全力抗疫情助企業促發展的若干政策措施》21條

2、深圳市政府印發《深圳市關于應對新冠肺炎疫情進一步幫助市場主體紓困解難若干措施》30條

3、天津3月25日，市政府辦公廳印發《關于助企紓困和支持市場主體發展的若干措施》15條。

02

協助餐飲老板度過資金難關

圍繞現金流活下去

現金流是生命，它比增加營業收入和控制營業成本更重要。

原材料、房租、人工費用是餐飲行業繞不開的三座大山，沒有現金流支撐的公司生存都是問題。線上開源，成本節流，借貸回血，疫情下餐飲企業的目標是先活下來。

1、餐飲企業的當務之急是要開源節流

在開源方面，盡可能多的拿到政府給予的補貼，例如：

1）、上海政府給與餐飲、零售企業重點崗位從業人員的核酸檢測費用全額補貼；上海社保局給與的培訓補貼；深圳、上海給與經營場所消殺支出的補貼；

案例：某餐飲品牌在上海有10家直營店，疫情期間組織員工線上培訓，報備社保局后，社保局支付每個培訓員工的95%培訓費補貼給企業。

2）、深圳：對企業和個體工商戶2022年4月、5月應繳交的自來水費、電費、管道天然氣費給予10%的補貼。

2、在節流方面，可進行勞資協商+租費減免。

餐飲業剛性支出，就是人員和房租。就具體個體而言，短時期內延緩、減免房租繳納、稅金繳納等，依然是不錯的自救之道。如今，為幫助企業渡過難關，各地政府已相繼推出租金減免、減稅、補貼社保等措施：

1）、上海和深圳都有減免國有性質用房的房租，當地政府也鼓勵社會物業運營企業給與適當延緩、減免企業和個體工商戶房租，尤其是上海對主動延緩、減免房租的社會運營公司可適當減免房產稅和土地使用稅。

2）、深圳對受疫情影響，繳納房產稅、城鎮土地使用稅確有困難的符合條件的納稅人，按照國家政策規定在深圳市權限內予以減免（減免比例為繳納部分的65%比例）

同時，為保持現金流，應當政策性延緩支付的費用，如：社保、公積金等；壓縮不必要支出。

3、利用政策紅利，合理使用金融杠桿

相對業務層面的開源節流，直接獲得外部資金，特別是信貸支持，是度過難關更直接的選擇。

鼓勵符合條件的餐飲企業發行公司信用貸款，拓寬餐飲企業的多元化融資渠道，來為餐飲業的正常發展提供資金鏈的有效保障。

加大普惠金融支持力度。引導金融機構加大普惠小微貸款投放力度，優先支持困難行業特別是小微企業和民營企業。

推動金融機構放寬普惠型小微企業不良貸款容忍度，進一步增加小微企業首貸、信用貸款、無還本續貸，對受疫情影響的困難企業不盲目惜貸、抽貸、斷貸、壓貸。

進一步完善中小微企業信貸獎補政策，將受疫情影響的困難行業納入重點行業目錄，對在滬銀行發放普惠小微企業貸款給予獎勵。

完善信用修復機制，積極協助受疫情影響的企業和個人開展信用修復工作。

1）.實施困難企業貼息政策

案例：民生銀行北京分行一款金融產品“民生創業貸”無抵押、擔保貸、低利率，貸款額度最高300萬元，最長期限3年，年貸款利率2.2%，北京市政府財政貼息。貸款前提條件新招員工增加15%，并按時繳納社保。

2）.鼓勵金融機構利用應收賬款、訂單等信息向餐飲企業發放信用貸款

案例：餐飲連鎖品牌，全國有200家加盟門店，按照加盟合同約定，加盟期限三年，加盟商每年需向品牌方支付品牌使用費1萬元，管理費按照加盟店營業額的3%收取，用于品牌方對加盟店的日常運營管理和平臺推廣使用。

品牌方在2022年應收200家加盟門店品牌使用費200萬元，管理費50萬元，這部分應收款可以作為應收賬款與銀行溝通以這些應收款出質，取得銀行的信用類貸款。

3）.適合餐飲行業的金融產品

（1）信用貸款：稅貸、流水貸、不同金融機構、不同地區的特色貸款

（2）抵押貸款：住宅、商業、廠房等抵押貸款

（3）票據業務（適合自建供應鏈體系的餐飲企業）

4）.適合餐飲行業的貸款

（1）授信期內可以循環使用的貸款

（2）可以自主支付

學者塔勒布在《反脆弱》一書曾寫道：“餐飲業之所以成為世界上最強韌的行業，恰恰是因為每個餐館都是脆弱的，每分鐘都有餐館關門破產。”

從逆境中破局，存活下來的餐飲企業，將會展現出更旺盛的生命力。

4月13號本周三晚8點，兩岸營銷專家May Lin與知名融資財務顧問梁莉，將就「疫情下餐飲業有哪些政策補貼？餐飲老板如何去找錢？」與您暢聊~

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