選址技巧一：首先要了解店鋪所在商圈的價格水平和購買力。畢竟賺錢是開店的首要目標，而購買力取決于人。購買力的數量和質量決定了它所在的商圈。所以，如果選擇購買力強的區域，店鋪的價值會更高，成本也會相應更高。
選址技巧二：店鋪所在區域必須交通便利，這也是人們選擇在店內就餐的首要原因，而且交通便利的地方人流量也更豐富，曝光率更高，進店的人會越來越多。
選址技巧三：選址時一定要看該區域的人流是否豐富。店鋪能不能賺錢，就看人流量是否充裕了。真正支撐門店發展的主要是固定的人流，然后是流動的人流和客流（公交車）地鐵站。
選址技巧四：選店時，可以選擇餐廳聚集的位置。俗話說：人拾料烈火旺，餐飲亦然。一般來說，這樣的位置已經有一定的人氣和一定的客流量。不要擔心客戶的來源。
選址技巧5：要有傍大款的意識。在強勢品牌連鎖店和名牌連鎖店附近開設火鍋店。人們路過的時候會更加關注自己的店鋪，也可以帶上這家店和其他店一樣的心理暗示。
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今天我們來看個早餐店里的飲品模式： ?飲品提前預制，和面包、煎雞蛋一起賣，一天近70%等銷量，都集中在早餐場景。?飲品銷量也很高，好的門店一天能賣超千杯，近2000家門店的平均日出杯量200杯左右。?早餐店賣飲…
