一個店發展到一定階段,應該如何保持增長,往哪些方向使力呢?這應該是很多老板也在思考的問題。
比如你的店開了半年了,每天的營業額就是1000左右,微盈利,感覺怎么也上不去了,但是隔壁同行的店,同樣大小的店鋪,一天營業額干四五千。你百思不得其解,不知道怎么突破。
阿里巴巴有個增長模型值得我們學習一下,我認為歸納的還可以。
他們將增長驅動力分解為四大要素,即滲透力、復購力、價格力和延展力。大家看一下下面這個圖。
這四個“力”,有復雜的解釋和計算公式。互聯網公司的語言都比較難懂,我給大家翻譯一下。
滲透力:用現有的產品,賣給更多的人。
復購力:讓現有的人,買更多現有的東西。
價格力:通過提高價格,提升銷售額。
延展力:在現有品類的基礎上,增加其他品類,拓寬經營邊界。
這樣是不是好理解很多了?
其實在運營一個店鋪的過程中,我們也基本上是按照這些方法保持增長的,做得好的,每走一步,會上一個臺階,營業額越來越高。不過,一個實體店鋪,因為首先受限于面積,兩三年下來就會到營業額天花板,這時候一個店算成熟了。
首先,一個店初期,主要靠滲透力。一個店剛開起來,無論你是什么品牌,無論你的產品多優秀,知道的人很少,除了每天路過的顧客里面的積極分子,關注到你了,其他人基本當你不存在,人群中的積極分子也許不到十分之一。
所以,一個店前半年,甚至前一年時間,老板的主要任務就是讓更多的人買現有的產品。
如果你真正理解了我這句話的意思,這個階段就沒必要迷茫,完了命的搞宣傳就可以了,線上的渠道,線下的渠道,不同的人群,都應該嘗試著讓他們知道,讓他們體驗。這個階段的任務就是開疆拓土。
其次,一個店如果要長久的運營下去,或者說要長期穩定的賺錢,主要靠復購力。
一個店如果沒有老顧客復購,或者老顧客復購少,賺錢能力就要差很遠,道理很簡單,老顧客的總體成本,要比新顧客少很多;而且,老顧客少,生意的穩定性也要差很遠,一個店有足夠多的老顧客了,營業額才會穩定下來,波動才不會那么大。
這個階段的任務是更加精細化運營,要上上新品搞搞活動促進老顧客消費,并且加強會員營銷,留住一批忠誠老顧客,也要通過微信運營來提高顧客粘性。
如果你還想繼續提高營業額,提高利潤,還有沒有空間呢?有的,這就提高價格。
提高價格對于提高營收和提升利潤是最顯而易見的。但是,并不是誰都可以提價,因為提價會趕走很多老顧客,和上面的第二點有直接沖突,所以,提價需要基礎,也需要技巧。
需要你的產品有競爭力,顧客為了你的產品,原因承受漲價帶來的不爽;或者借助產品升級,功能升級,提升價格,大部分產品漲價基本都這么做的;有些也會提高額外的增值服務,來提高價格,比如以前不配送的,現在送貨上門,如果東西很重,顧客就很在意。
最后就是拓寬品類,增加新品。
你是個面館,開了一年多了,宣傳也做足,附近兩三公里的人都知道了,老顧客比例也不錯,營業額從最初的1000塊每天,到現在的3000塊每天,價格上也沒有提升空間了,但是你還是不滿意,想繼續提高營業額,這個時候怎么辦?
可以考慮增加品類,增加米飯,增加米粉,或者開始做早餐,或者做夜宵,甚至發展完全不相關的業務,都是拓寬品類的思路。很多大企業的所謂多元業務發展策略,也是企業不斷增長的需要。
希望以上增長思路,給你提升營業額帶來啟發。
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