社群里一位老板分享了一個案例：
不知道為什么，這兩年看到很多東南亞的奶茶店，但是大部分生意都差強人意。
這一家就開在我家附近，旁邊有幾個不大的小區，對面是恒隆廣場，按理說人流不算差。可惜選品不對努力白費，這種小眾茶飲想擠進高手林立的奶茶市場真的不容易。
我喝過一次感覺太甜太膩了，確實生意也不太好，喝一次幾乎已經可以預見它的倒閉。沒成想后來老板娘在門口支了個燒餌塊的早點攤，生意還不錯，一家瀕臨倒閉的奶茶店靠賣早點活了下來。
其實，很多時候我們開店總會出現這樣那樣的錯誤，導致生意不理想，這個時候一定不能等，要馬上行動，該換產品換產品，該改價格改價格，該推廣馬上線上線下推廣。如果行動慢了，你會失去信心，看著生意沒有起色陷入自我懷疑。
開店不要怕犯錯，這是一個長期試錯的過程，大多數時候開店是很難一步到位的。它需要你不停地試錯，優化，改進，繼續試錯，繼續優化，繼續改進。只有不停地突破，不停地進步，一個店的生意才會越來越好。
這個案例還值得繼續說說，不說清楚，我怕有些老板會誤解。
首先，老板說得沒錯，做事一定要有試錯意識。感覺不對就調整，錯了就改，讓計劃跟上形勢的變化，折騰一下，事情可能重回正軌。開店創業本來就是一件高度不確定性的事情，顧客需求，人流走向，競爭情況，消費偏好。。。都是變化的，根據實際情況做出相適應的調整是創業者必備能力之一。
我也很贊成一個創業原則：先活下來。管他賣什么，先活下來才有希望，才能在一片混沌中找到希望。
但不得不說，這都是不得已而為之，還是要盡量避免這種情況發生。因為每次這樣的折騰，耗時耗力，又要重新投入，老板的信心很容易折騰沒。而且，這樣做的成功概率基本不大，能成，靠的是運氣，是碰巧。比如案例中的老板，開店后才發現這個鋪子做早餐有市場，剛好自己手上有早餐產品，支個攤子就搞起來了，但如果手上沒有產品呢，就沒辦法了。
開店還是要謀定而后動，定產品，定位，把很多事情想好，設計好，選址前定人，選址時找人，開店后留人，把一個店運轉起來，先勝而后戰。而不是先把店開起來，管他有沒有市場，管他有沒有目標客群，覺得到時靈機一動就好了，這是先戰后勝，失敗概率就大。
當然，如果在開店前，就有這么個計劃：奶茶店開不了，我就做早餐，早餐做不了，我就做夜宵。。。現在，靠著早餐把店開成了，這老板就是真正的牛逼。老板們在開店前，要有個方案B，如果這個產品不行怎么辦？如果這個定價不被接受怎么辦？如果活動沒效果怎么辦。。。你要給自己留足后備力量，在關鍵的時候能夠派上用場，救你一命。
所以，如果你手上有很多產品，你大可不必一下子全部拿出來，而是當寶貝一樣，一個個呈現；當你有很多活動和點子的時候，也沒必要全部一起搞，而是按計劃有條不紊逐步實施。。。方案B越多，做事情越游刃有余。
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