當你沒經驗、沒品牌、沒客群時，怎樣從0開起一家店，還能“開業即火爆”？
作者 | 國君
100多個微信群，“半夜都可以成交”
沒品牌、沒經驗、沒客群的“三無跨界開
店”，
很難成功。
（疫情影響，武漢8家店中關店5家）
。
相當于店還沒開，已經在幾萬當地粉絲中種了草。
“用戶思維做茶飲，半夜也能成交”
。
第一步：開業前找400個“種子用戶”
茶尖尖每一家新店開業前，店長和店員都領了KPI：
在門店周邊3公里加微信，開業前必須加夠400人。
，選擇便利店、米粉店、熱干面店、快餐店等剛需排隊的地方；
不能是中年大叔，要加18~35歲之間的小姐姐們。
開業一個月內，通過線下掃街、堂食、外賣等渠道，新店社群必須加滿5000人。
第二步：外賣100%回訪，引流到社群
每個外賣顧客一一電話回訪。
第一是很滿意，那就邀請顧客寫好評加微信，有新品和福利優先通知。
第二種是因為破了、涼了、少拿吸管等不滿意，立刻加上顧客微信，退錢或者重做，達到顧客滿意為止。很多顧客“不打不相識”，因此成為忠粉。
第三步：找到1%鐵粉、9%傳播粉、90%一般消費者
1%鐵桿粉、9%傳播粉、90%一般消費者。
，品牌周年慶、新品品鑒會、產品改方案等，都會邀約鐵粉參與，很多產品的甜度、杯型都是結合鐵粉意見調整的。
，看的是活躍度，在社群中發言積極，擅長調節氛圍，且對品牌好感度高的顧客，會被標注為傳播粉，“如果沒有傳播粉，一個社群很容易變成死群”。針對傳播粉，茶尖尖會定期給粉絲發打折卡、代金券、優惠券等福利。
買車買房買家電有人回訪很正常，但買一杯十幾塊的奶茶，對方也愿意認真聽取你的意見，為你解決問題，體驗感立馬就不一樣了。
怎樣讓顧客愿意留在你的社群里？
茶尖尖在運營上，也摸索出了固定的套路。
1、建立信任，進貨管理都在群里發
所有生意的本質是流量，所有交易背后是信任。
每天，茶尖尖的社群中，門店開門、打烊、進貨、日常管理、新品研發、培訓等照片，都要在群里發。
2、“巧立名目”發福利
3、每天發一些“對顧客有用的資訊”
“對顧客有用的資訊”
，比如一些熱點新聞、生活常識，總之讓顧客時刻感受到門店用心。
1、小店，盡量100%微信/電話回訪
是持續穩定的交付，其中30%是產品交付，70%心理交付。
做好產品是基礎，管理好用戶心理預期是能力。
2、社群的本質不是收割，而是服務
社群不是收割用戶的方法，因為能長久的生意不是收割，而是服務。
店小規模小的時候，只有讓服務更細，才能形成差異化，在用戶心中種下品牌的種子。
統籌｜妮可 編輯｜金語 視覺｜江飛
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如何正確地巡店？咖門請來有15年連鎖餐飲運營經驗、擁有絕味、茶顏悅色等品牌實戰經驗的熊歡老師，系統講解茶飲、咖啡連鎖門店進行巡店的體系和方法。 長按下圖二維碼了解詳情： 飲品店開發選址實戰2講： 產品研發精選課合集： 茶顏悅色的爆紅路徑：
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