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四大引領創新
1.在餐飲三高時代（人工高、房租高、成本費用高）有效降低成本提高人效。
2.在招人難留人更難的當下，以計件管理機制實現一工多用高效作業。
3.讓廚房脫離以人核心的經驗式管理，打造數據自動管理模式，降低管理成本實現高效管理。
4.如何管理外賣餐品提升營業額15%-30%。
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八大收獲 落地干貨
1.精準配比數據提高純利3%-8%。
2.工時管理提高人效5倍。
3.如何管理外賣餐品提升營業額15%–30%
4.流程互控提高出上菜速度3-5倍。
5.節點監控保障出品品質。
6.預售量管理機制實現零庫存零浪費。
7.幫助企業建立內部培訓機制自行培養人才。
8.打造高效的后廚團隊保障菜品持續創新。
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課程五項落地保障
1.課程以廚房一線實際狀況全新設計。
2.老師一對一現場咨詢實現企業量身定制。
3.各項管控落地工具和數據模版全套制定。
4.學員現場根據企業實際情況制定落地方案。
5.回到企業落地方法老師一對一協助制定。
七
寸
管
理
實
操
本次課程適合參加人員
1.總廚+廚房管理人員。
2.飯店鐵三角（老板／店長／總廚）
企業管理鐵三角參加事半功倍落地效果100%
（備注：請自帶筆記本電腦一臺）
時間：12月6-7日
地點：山東濟南
學費：3200元/人
會員特惠：1980元/人（企業十人以內團隊10000元）
更多精彩課程： | |
| 12月6-7日 | （濟南）后廚七寸管理實操 |
| 12月6-7日 | （石家莊）餐飲人才梯隊建設工具落地 |
| 12月18-22日 | （福州）360度全能店長班 |
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