前段時間，中國烹飪藝術家錢以斌師傅的味Fusion創意廚房新研發的“雞蛋”在各大社交媒體迅速“走紅”，到底什么樣？來看看吧！
來源： 味Fusion創意廚房
神奇的雞蛋
全國一線烹飪大咖們：劉波平師傅、蘭明路師傅、許璨師傅等來到現場，看到后也是眼前一亮，大伙們又是驚嘆、又是好奇、趕緊敲一下，看看會不會有小雞孵出來~
雞蛋的“誕生”
許多關注錢老師抖音號的粉絲們在底下留言說想知道怎么制作，所以今天，我們就把這個簡易版本的視頻制作放上來了。
1.當然做這枚雞蛋，一定少不了這些工具?
2.蛋黃是用南瓜泥制作而成，
針筒注射后放進急速冷凍。
3.記得在雞蛋中加入蛋黃哦，
蛋白是用椰漿做得。
之后也要放進冷凍室。
4.雞蛋脫模后，淋上巧克力
厚度可根據自身需要疊次
5.近期又將雞蛋的出品做了個“升級”，
為了更像一只蛋，我們還用春卷皮炸了個“鳥巢”
之后就靜靜等待小雞孵出來咯！
敲開來，是流心的呢！
? end ?
更多錢以斌師門菜品報道，可見2019年烹飪藝術家1期雜志，
2019年《烹飪藝術家》雜志火熱預定，一個月一本，全年12本，1200道菜品學起來
識別二維碼直接購買
視覺丨曉燕
合作：18901061720
往期精選（點圖查看）
在海外做廚師的我年薪百萬了嗎？
揭秘人大代表口中的“小龍蝦學院”：學生還沒畢業就被搶光，三年后月薪5萬
為何星巴克橫著排隊，肯德基卻豎著排？背后這幾點值得深思
老濰縣芥末雞：
芥末先發酵，越攪越辣！
原創文章，作者：餐飲總參，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/34882.html
