點 標 題 下 藍 字 關 注 餐 飲 第 一 新 媒 體
第 1249 期
近年來，老牌餐飲爭相從街邊店轉向商業中心、眾多新銳餐飲品牌也在商業中心脫穎而出，仿佛都印證了商業綜合體才是餐飲品牌發展的絕佳土壤。
那么，如何選址，才能找到適合品牌發展的絕佳商鋪？選址后，如何精細化運營，才能在競爭慘烈的商業中心依然“門庭若市”？
4月18日上海，內參君邀請摩提工房CEO汪志剛、70后飯吧聯合創始人梁曉林，為大家分享“餐企商業中心突圍術”！
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特別聲明：本次課程由德國批發超市集團麥德龍提供學習支持，學員只需支付10%學費即可搶座學習。
1 主講導師 ▼ 梁曉林 70后飯吧聯合創始人 70后飯吧聯合創始人。打造70后飯吧“懷舊＋時尚”的品牌形象，帶領團隊五年內開設23家直營店，且品牌穩居上海灘熱門餐飲前位。 汪志剛 摩提工房CEO 摩提工房CEO，中國連鎖經營協會理事，北京大學、同濟大學、上海財大EMBA客座講師，在多個全球500強企業擔任過高管，有著十幾年跨國連鎖公司的管理經驗。 旗下摩提工房、西樹泡芙、和米堂章魚燒、清潭洞、T&C 扒房、Hello Kitty優果等多個知名品牌。短短三年時間，將集團亞太地區門店從300多家拓展到1000多家。 2 課程要點 ▼ ｜模塊一｜ 餐飲品牌選址四步法 1、商圈調查法：商圈潛力調查、城市結構調查、商圈內競爭店調查 2、店址評估：星巴克的四條選址原則 3、租賃店鋪：租賃店鋪的程序、注意事項 4、特許合同的簽訂：項目真實性、競業禁止條款、違約判定 ｜模塊二｜ 70后飯吧品牌打造之道 1、市場分析&產品定位：商業中心分析、目標人群畫像、產品研發心得。 2、環境&場景：從就餐環境打造品牌特色、營造體驗消費場景。 3、營銷&策劃：多渠道合作、線上＋線下活動，從餐飲門店中脫穎而出。 3 學習方式 ▼ ｜線下現場學習｜ 福利一：互動充分，與導師一對一溝通 現場設置互動環節，與導師零距離溝通，所提問題即時解決。 福利二：結識優質人脈資源 和餐飲精英做同學，與優質導師互動結識。 福利三：課后線上學習視頻免費觀看 線下報名學員可以免費獲取線上回看權限，學習完成后登陸小灶課堂學習平臺可以復習鞏固。 ｜線上直播學習｜ Q1：線上學習的形式是怎樣的？ A：開課當天學員進入直播平臺，直播頁面可以觀看導師現場講解視頻以及實時更新PPT。 Q2：如何觀看直播？ A：直播當天在餐飲老板內參公眾號菜單欄公布直播入口，直播和預約為同一個入口，預約后建議收藏鏈接，便于觀看直播。 Q3：線上直播視頻有回放嗎？ A：有，課程結束后，關注“小灶課堂”公眾號，點擊菜單欄“課程回顧”即可觀看回放。 4 課程安排 ▼ 課程時間：2017年4月18日14:00-18:00 課程地址：上海市真北路1425號麥德龍總部一樓麥德龍餐飲學院 5 課程咨詢 ▼ 6 報名方式 ▼ 點擊下方“閱讀原文”開始搶座。
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