食材采購是一項非常重要的工作,尤其是海鮮類食材的采購,過程復雜,技術含量很高。為了幫助大家更好地搞定海鮮采買的工作,青年烹飪藝術家常海闊為大家分享了下文的表格,希望大家在掌握采購竅門的基礎上,對于常用海鮮的主產地和盛產季節,也能有更深入的了解。
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