• 外賣利潤率你真的會算嗎?又該如何定價?



    連續幾場東方美食直播課程,累計數十萬人觀看,為很多企業和個人帶去了實在的幫助,收獲了來自餐飲人的不少好評。 


    接下來,東方美食將繼續開展線上直播活動,在這一非常時期,持續為大家提供有價值的內容。








    “賺錢外賣提升課”第三課:精細化定價核算,保障利潤3月13日15:00準時開播。


    餐廳在現金流重壓之下,一直休市停業不是長久之計,探索業務模式轉型顯得尤為迫切。上班族就餐剛需亟待解決,餐廳店疫情之下無法開店,這時候從線下轉到線上,發力外賣無疑是一個很好的時機,也是一次自救的挑戰。


    外賣用戶口中最愛的物美價廉,實際上就是指店鋪菜品本身擁有較高的性價比。不過,需要強調的是,薄利多銷雖然是店鋪短時間內實現人氣、銷量快速增長的手段,但其背后同樣存在著很多弊端:很容易引發同行惡性競爭,甚至導致店鋪一味追求低價而舍棄菜品質量。

    如何定價才能既有人氣又能保證足夠的盈利?

    北京東方美食研究院專家講師寧冰清從:外賣利潤率核算方式、外賣成本以及運營模式、產品定價策略、利潤提升案例分析四方面進行了闡述。






    ······


    更多精彩內容 可掃碼觀看


    在疫情進行期間,生意清淡是肯定的。對于整年忙碌的餐企來說,這反倒成為一個對內梳理的好機會。


    整頓內部制度體系、加強員工培訓,學習餐飲營銷知識,充分利用難得的大把時間,千萬不要在哀嘆行業蕭條中默默虛度。疫情過后就是第二波奔跑,讓企業贏在起跑線就在此時。


    第四節“合理設計活動文案,提高收入3月18日直播)更加精彩,不要錯哦~掃碼即可訂閱。(往期錯過的,也可訂閱哦)




    觀看方法



    第一部:


    關注微信公眾號“餐飲總參”。




    第二部:


    進入主頁面后,點擊右下方的“在線直播”進入即可選擇觀看。






    課程內容豐富

    ??







    ······






    采編 | 是八角呀 霍東  

    合作交流/轉載 | 13331083197


    2020年一帆風順,趕緊點個“在看”

    餐老板資訊網,為全國餐廳老板,提供最新的餐飲經營技巧,了解最新的餐飲經營資訊,學習更多的餐飲營銷、管理、外賣、裝修,采購等經營知識

    原創文章,作者:餐飲總參,如若轉載,請注明出處:http://www.kmwhg.com/39678.html

    (0)
    上一篇 2020年3月13日 21:16
    下一篇 2020年3月13日 21:42

    相關推薦

    發表回復

    登錄后才能評論
    小程序
    小程序
    商務合作
    商務合作
    分享本頁
    返回頂部
    亚洲精品在线播放