• ?原來,小于25㎡的壽司店這樣設計顏值功能兩不誤!

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    不到30平方米的壽司店,如何在小空間中具備自己獨特的風格的同時。還能塑造出高品質的體驗空間呢?來看看這些店是怎么做的吧!

    這是一家不到20㎡的壽司店,由干洗店改造而成。

    狹小的空間以壽司吧臺為中心,設計出與外墻線弧度相近的彎曲柜臺。

    就餐區與制作區聯系到一起,能夠讓顧客更直觀的近距離觀察壽司制作過程,提升體驗感。

    淺橘色銀杏木制作而成的吧臺以及內飾,干凈明亮又淡雅,整個氛圍給人一種平靜柔和的感覺。

    壽司店外立面簡單明了,融入周圍的氛圍,而室內截然不同,給人一種反差感。

    站著吃的壽司店?沒錯,還有這種壽司店,就是小餐君接下來要分享的這家!

    這家壽司店的店面招牌非常低調,顧客通過一條黑暗的走廊進入餐廳,走廊盡頭則是洗手盆提供清潔,頗有種神社中的手水舎既視感。

    餐廳光線昏暗,盡顯神秘感,光源集中在廚師操作區域,更容易聚焦視線,給人一種沉浸感。

    顧客沉浸在這里,在欣賞當代藝術的同時,品嘗著用優質清酒精心制作的壽司。

    沿入口鋪設的木地板和工作臺桌面都由鍍銅腳手架支撐。

    粗糙的巖石被放置在將黑色反光桌面上,兩者形成鮮明的對比,獨特的設計也給人帶來別樣的體驗感。

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    來源:餐飲視界,via:CASE-REAL;DDAA(侵刪)圖:Hiroshi Mizusaki;Kenta Hasegawa(侵刪),文:餐謀長品牌策劃/阿政

    這里是餐飲老板找方向的地方

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