粵菜廚師示范、講解。（來源：@廚師來了）
酸甜排骨是一道色香味俱全的地方名菜，屬于蘇菜系。
做法多樣，口味各有特色，營養價值極高。此菜起源于江蘇的無錫，現在江蘇、浙江、四川菜中廣為流傳，常用于熘菜。
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原創文章，作者：餐飲總參，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/40118.html
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：曝光率是一個很重要的概念，明星炒作就是一個持續增加曝光率的過程。而曝光率在很大的程度上反映了一個品牌紅不紅。在餐飲行業中，…
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《餐謀長聊餐飲》一輩子只聊一件事餐謀長?導讀：從餐飲的角度說，做任何營銷的目的都是賺錢，不以賺錢為目的營銷都是耍流氓！是否好創意就能得到高營收呢，創意執行要從哪些地方考慮才能獲得好口碑呢？帶著諸多問…
謙謙君子、溫潤如玉、英俊瀟灑、風流倜儻、玉樹臨風……然而，這些和我有什么關系呢？思來想去，唯有靠譜二字勉強湊合成為我的標簽。我就是我，不一樣的煙火，我叫杜恒達，現在是和平里的一名老A。如果此…
3月23日-3月25日，第八屆中國商業信息化行業大會如期在蘇州召開。此次展會由中國電子商會商業信息化專業委員會、《信息與電腦》雜志社主辦，大會圍繞著“跨界、分享、共贏——推進線上線下相融合”的主題展開。 …
轉眼年關將至，不安分的員工開始籌劃年底拿了錢走人。而老板們關心的問題則是，核心員工如何留?如何才能把握主動、趨利避險，讓有用的人留下?年終正忙的餐飲老板，如何留住員工接好年終“大單”，讓他們來年繼…
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天氣已經變得寒冷，聰明的涼菜師傅們，也正在用心準備特色涼菜，為了讓餐桌上的第一道菜能獲得客人的歡心，涼菜師傅們可謂卯足了勁。今天，給大家帶來了幾款挺不錯的涼菜品種，以讓大家能在這個冬季，一改往日菜牌面貌，大家請看。 來源：大廚微閱讀 | 公眾號
