《餐謀長聊餐飲》
一輩子只聊一件事
餐謀長?導讀:喜茶與茶顏悅色都是現如今非常流行的奶茶品牌,在競爭激烈的茶飲行業,這一對競爭對手竟然合作了。
7月21日,喜茶發文宣布與另一網紅奶茶品牌茶顏悅色牽手成功。誰能想到呢,作為競爭對手,喜茶和茶顏悅色有一天居然會合體出聯名周邊。兩個品牌都是用漫畫的形式,來呈現故事的發展過程。茶顏悅色的角色延續logo上的古風女子形象,喜茶打造古代君子裝扮,CP感十足。
在這個年輕人愛嗑CP的時代,兩個品牌立刻被“鎖死”,在微信、微博、B站掀起廣泛討論,并被粉絲賜名“喜笑顏開”。
從漫畫內容的介紹看,兩個品牌的聯名源于一場“錯付”——喜茶的一次微博抽獎抽中一位名叫“等一杯茶顏悅色”的粉絲。這本是個巧合的意外,卻擊中消費者嗨點,直接上了微博熱搜。
此次聯名禮盒內共有3件單品,分別是:玻璃杯、便利貼、鑰匙扣。每一款單品都將喜茶與茶顏悅色兩個品牌的經典元素融入了其中。
這對CP的緣分也引起了網友們的熱議,在喜茶官宣與茶顏悅色達成合作的微博評論區內,有人歡呼自己的CP發糖了,也有人哭哭唧唧表示房子塌了,自己磕的是喜茶和奈雪的茶。原本競爭激烈的奶茶行業,突然畫風一轉,變的那么的和諧有趣。
其實,從幾個月前的那一次“錯付”開始,我們就能夠看出顧客們對于奶茶品牌的絕對重視度并不是絕對的。喜茶抽獎抽到“等一杯茶顏悅色”ID的用戶,這說明了顧客的對于品牌的喜愛其實是來自產品,只要有喜歡的產品,是可以幾個品牌來回切換的。
不過,在喜茶與茶顏悅色之前,品牌圈內幾乎沒有發生過與競爭對手組CP的情況。所以當看到這對喜笑顏開CP的組合時,很多人都難以置信。明明是競爭對手,為什么要合作呢?
在大的概念里,大家都認為喜茶和茶顏悅色是競爭對手,但我們仔細分析之后,兩者的市場定位、價格區間以及產品都是存在差異的。
在討論這些差異之前,我們先說兩個品牌有什么相似之處。簡單的來說,兩個品牌給人的印象是勢均力敵的,也就是說同樣都擁有很高的知名度。我們知道,跨界合作是當下非常流行的一種營銷方式,可以利用彼此的品牌影響力增加知名度。
喜茶、茶顏悅色的合作就是如此,在這對CP結合之后,網絡上引發的議論基本上都是對品牌的利好,也讓很多粉絲出了圈。比如有些沒有喝過茶顏悅色的喜茶粉絲,想去長沙品嘗茶顏悅色,而茶顏悅色的粉絲也想點一杯喜茶的黑糖波波來解饞。接下來,我們來看看為什么說這兩個品牌并不是絕對的競爭關系。
首先我們來看產品,在產品方面,茶顏悅色主打的奶油頂形態奶茶類產品,而喜茶主打芝士奶蓋。經常喝奶茶的朋友應該清楚,這兩者口感上還是很有大差別的,屬于不同細分品類的兩個奶茶。
如果對于這樣的產品描述不太清楚,小編再舉一個例子大家就很明白了。如果我們把喜茶比作是海底撈,茶顏悅色比作是重慶老火鍋,兩者雖然都是火鍋品牌,但是顧客的注重點不同。一個注重服務,另外一個注重的是重慶本土地道的火鍋口味。當然,這里并不是說喜茶不注重產品,只是顧客選擇品牌的側重點是不同的。
然后我們來看價位。喜茶的定位像是奶茶中的星巴克,價位基本在20元到30元的這樣一個區間,定價是比較高的。而茶顏悅色的價格基本上在10元到20元之間。不要小看10塊錢的差距,這在奶茶這個行業內已經是中端價位和高端價位的區別了。
看到這里我們就知道,無論是產品還是價位兩者都不存在競爭關系。最后讓我們來看兩個品牌的區域布局。喜茶自然不用多說,在國內很多一線城市都有開店,市場布局大而廣,而且較為精準,比較注重一線城市的發展,營銷也基本圍繞這一線城市的顧客定制。反觀茶顏悅色,擴展步伐較慢,而且多集中在長沙本土,雖然也有擴張計劃,但是并不像喜茶一樣專攻一線城市,而是把二線城市也列在主要夸張的區域范圍內。
市場區域不同,擴張模式不同,自然而然在戰略布局上也沒有太大的沖突。真是因為如此,在這樣的差異化背景之下,喜茶與茶顏悅色的合作自然是一片和諧,沒有任何的火藥味了。在合作共贏的商業社會,消費者眼中原本應該是競爭對手的兩個品牌,通過此操作,增加了品牌好感度,帶來雙贏的效果。
從這個事件中,其實我們也能夠看到它們為什么受歡迎。奶茶的主要顧客是年輕人,而年輕人最大的特點就是打破常規。看似對手的兩個品牌相結合,超出了人們的意料之外,正好就刺激到了年輕人的消費欲,這樣的合作方式讓不少喜茶、茶顏的粉絲感到新奇。
其實喜茶從業以來也面臨了很多挑戰,但每次喜茶都能成功的應對,這主要的原因就在于喜茶一貫以來的營銷策略模式——用變化去吸引年輕人。
像是喜茶的外在風格裝修門店,以及產品本身都會做出改變,還有喜茶的跨界營銷,今年以來,喜茶先后和貝玲妃、美寶蓮、W酒店、杜蕾斯等品牌進行了合作,這些品牌都是與喜茶自身的調性相近、目標用戶為年輕人。而且每次跨界活動都會產生很大的反響,基本每次活動的微信文章閱讀量都是40萬+。能讓每次跨界活動都產生這么好的效果,其中很重要的原因就是喜茶都會選擇與自己品牌內核一致的合作方,例如Nike、百雀羚等品牌,追求創意、趣味性和設計感。
從這些都能看出好的品牌一定要比顧客更年輕,更敢于嘗試,更敢玩!也給了餐飲行業一些啟示,如果能夠打破舊的觀念,大膽的去嘗試一些新產品、新模式、新營銷,或許最后出現的效果也會讓人格外驚喜。小編認為,像喜茶、茶顏悅色這樣的“競爭CP”以后還會不斷的出現,大家對此怎么看呢?